怎樣做餅好吃不油膩

Ⅰ 肉餅用油煎出來，雖然好吃，但很油膩，怎麼樣才能讓肉餅既好吃又不油膩！求解答

首先，肉餅可以搭配其他的食材一起吃。比如米飯和蔬菜這樣吃起來就不會那麼油膩了。
其次，就是煎肉餅的時候，可以盡量的使用菜籽油或者是橄欖油這樣的植物油。
然後，煎肉餅的時候盡量使用有不黏塗層的平底鍋不要使用中式炒鍋。
最後，在肉餅煎出來以後，可以放到廚房紙上吸一下油，再盛到盤子里