『壹』 自製山楂干怎樣不發黑
首先要選擇新鮮飽滿的山楂，其次切片的時候盡量均勻，另外烘烤的時候要注意低溫慢烤，下面介紹做法：
准備材料：新鮮山楂500g
製作步驟：
1、准備好山楂，盡量挑選飽滿新鮮的。
『貳』 山楂干怎麼曬能不變色
通常來說風干用的時間越短顏色是越好看的。不變色的都是暖風烘乾的。太陽曬肯定會變色的。
第一步：用鹽水將山楂清洗干凈。
『叄』 怎麼曬山楂干
問題一：山楂怎麼晾曬干 洗山楂的時候別泡，一泡營養成分就泡出去了。洗完了，用干毛巾，把山楂放在裡面這么一滾，上面的水就沒有了。然後，把蒂揪掉，均勻地切三刀。
切的時候一定不要把核去掉，留著它，因為核里有可以降脂的成分。最後，准備個匾，一個一個擺上，第二天早上再翻個個兒，基本上兩天就能晾完一匾。
一般一次買上兩三斤就行，晾完一撥，再去買新的。
最後，把晾蔫的山楂裝進紗布袋裡，吊在涼台上。有時晚上洗衣服了，用手這么抖一抖它，就是改變方向，隔一陣子就這么去翻一翻，天天都能動它兩下，過不了多長時間久好了。
問題二：鮮山楂怎樣曬成干兒 切片後，山楂與外界接觸面積增大，比較薄，水分蒸發加快，易於曬干。反之，整體山楂與外界接觸表面積小，外面熱，裡面溫度低，比較厚，不易於空氣對流，容易腐爛掉。
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問題三：一斤是山楂能曬多少干山楂 你好，10斤鮮山楂能曬3干山楂。
山楂干：是將山楂果切片後晾乾或烘乾而成的。山楂是一種可食用植物，質較硬，果肉薄，內有籽，味酸。又叫山裡紅、胭脂果等。
山楂樹屬落葉灌木，枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。為薔薇科，蘋果亞科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實。
問題四：山渣怎麼曬成干 山楂為薔薇科植物山楂、山裡紅或野山楂的果實。主產於山東、河南、江蘇、浙江等地。
[性味]味酸、甘，性微溫。
[功用主治叢差]開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等。
[臨床應用]
1、治消化不良：焦山楂10克，研末加適量紅糖，開水沖服，每日3次。或生山楂10克，炒麥芽10克，水煎服，每日2次。
2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。
3、治痢疾初起：山楂30克，紅、白蔗糖各15克，水煎沖細茶5克飲服。
4、治高血脂症：山楂10克，杭菊10克，決明子15克，稍煎後代茶飲，每日1次。
5、治產後腹痛：山楂30克，香附15克。濃煎頓服，每日2次。
6、治閉經：山楂60克，雞內金10克，紅花10克，紅糖30克，每日1劑煎服。
7、治子宮頸癌所致月經失調和疼痛者：山楂50克，紅花3克，青魚1條(約重1000克)，花生油1000毫升，紅糖30克，白糖、鹽、麻油、澱粉、姜、蔥各適量。山楂、紅花、紅糖煎汁備用。青魚洗凈，用水將澱粉攪勻，抹在魚的兩邊。將油放入鍋中至七八成熟，置魚於油鍋中，炸至金黃色，撈出裝盤備用。最後取麻油50毫升放入鍋中煮熟，放入山楂汁、少量醋及紅、白糖、鹽、澱粉，勾成稀芡，稍稍攪和，加上少許姜、蔥末後出鍋，澆在魚上，即可食用佐膳。
[用法用量]生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克。
[宜忌]胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者，及服用滋補葯品期間忌服用。
[成分與葯用]
本品含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心櫻鄭穗和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的葯物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑製作用
問題五：怎麼自製干山楂片？我弄了些晾了幾天就長毛了，怎麼晾曬比較好？ 10分 如果你家的天氣不幹燥，濕度很大就不適應做山楂乾的。可以放進烤箱了烘乾。也很好吃，也可以泡水，還有利於保存。
問題六：新鮮山楂怎麼製成干 把買來的山楂洗干凈放在外面吹乾，然後在用刀把它切成片，然後在把切好的山楂片放在通風漏氣的容器裡面，在把它放在陰涼通風的地方晾乾即可用了。
全部切好之後用一個大點的東西裝著，一片一片的擺在上面，然後翻涼，不要暴曬，記得，只有通風就OK了，都一天半天翻一次，後面一天翻一次。一直到你覺得口感合適了，就可以裝袋保存了。
問題七：山楂干怎麼曬能不變色 通常來說風干用的時間越短顏色是越好看的。
不變色的都是暖風烘乾的。
太陽曬肯定會變色的。
問題八：山楂干曬還是涼 將山楂切片 薄厚均可， 可以在通風處陰干 也可以 在脊卜陽光下曝曬。
問題九：山楂怎麼晾曬干 洗山楂的時候別泡，一泡營養成分就泡出去了。洗完了，用干毛巾，把山楂放在裡面這么一滾，上面的水就沒有了。然後，把蒂揪掉，均勻地切三刀。
切的時候一定不要把核去掉，留著它，因為核里有可以降脂的成分。最後，准備個匾，一個一個擺上，第二天早上再翻個個兒，基本上兩天就能晾完一匾。
一般一次買上兩三斤就行，晾完一撥，再去買新的。
最後，把晾蔫的山楂裝進紗布袋裡，吊在涼台上。有時晚上洗衣服了，用手這么抖一抖它，就是改變方向，隔一陣子就這么去翻一翻，天天都能動它兩下，過不了多長時間久好了。
問題十：一斤是山楂能曬多少干山楂 你好，10斤鮮山楂能曬3干山楂。
山楂干：是將山楂果切片後晾乾或烘乾而成的。山楂是一種可食用植物，質較硬，果肉薄，內有籽，味酸。又叫山裡紅、胭脂果等。
山楂樹屬落葉灌木，枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。為薔薇科，蘋果亞科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實。
『肆』 曬山楂干不變色的竅門
曬山楂干是否變色，主要取決於干制過程。曬山楂坦首坦時不能直接將處理好的山楂放到大太陽下暴曬，而是要將其放到乾燥、溫熱的地方進行烘乾工作，否則容易出現變色情況。另外山楂曬前要清洗晾乾或用濕毛巾擦拭，並且用來晾曬山楂的器皿也要干凈且不沾油。
曬山楂干不變色的竅門
山楂干一般採用優質的大顆粒果實，類球形，直徑0.8-1.4cm，經手工切片，烘乾而成。
山楂讓桐干表面棕色至棕紅芹鉛色，有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。
山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。
『伍』 山楂干怎麼曬才能不黑
山楂是一種常見的水果，也可作為葯物服用。日常生活中，如果食慾不佳，多吃山楂對健脾養胃有一定的作用。除可立即食用新鮮山楂外，還可將山楂晾乾後用來泡水飲用，不必過於擔心。但是，許多人 很容易在曬過的山楂上褪色。以下就來談談關於曬後不退色的小竅門。
但需注意曬干製作的山楂，為了避免受潮變質，需要在其中加入乾燥劑保存，另外還需時不時的在天氣晴好的時候，把山楂干拿出來曬一曬。
另外，我還想告誡一兩句：1、山楂乾的製作，要選用完好無缺的大棗，長霉或有明顯磕磕絆絆要挑出來。製作山楂干時不削皮，所以我們要清理干凈，用食用鹽去除細菌，用麵粉去渣，這兩種食物都能把山茱萸清洗的比較徹底。在晾曬大晴天果子的情況下，確實沒有大晴天果子還要放進乾燥、自然通風的地方晾乾，在晾曬期間注意勤滾。
希望我的回答能對夥伴們有所幫助。
『陸』 曬山楂干不變色的竅
要想曬山楂干不變色，主要取決於烘乾製作。在曬山楂的時候不能直接將處理好的山楂放如頌到大太陽下基碧暴曬，而要放到乾燥、溫熱的地方進行烘乾工作，否則就很容易出現變色情況。
製作山楂乾的方法比較簡單，將買回來的山楂放到食鹽水中浸泡清搏橡舉洗，接著用剪刀將山楂地步的締結和內部的籽挖出來，接著再將山楂切片，將其放到蓋有干凈紙張的盤子上面，接著放在乾燥、溫熱的地方進行烘乾即可。
『柒』 曬山楂干不變色的竅門
曬山楂干不變色的做法：
1、山楂要清理干凈，或清洗晾乾，或用濕毛巾擦拭。而且用以處理山楂和晾曬的器皿也要干凈不能沾油膩水分。
2、因為山楂含籽，不容易切片。切片的時候先把山楂放正，立切，這樣，順著山楂籽的方向，會容易很多。
3、山楂切片的時候，要把吵鋒山楂中已經壞的、被蟲咬的山楂給剔除出來，保證山楂乾的品質。
4、製作山楂片要選個晴朗的好天，以便於晾乾，因為曬山楂第一天很重要，否則容易發霉變質。
5、儲藏也是先用紙盒箱為好，放於通風之處，可進一步充分乾燥，儲藏也是先用紙盒箱為好，放於通風之處，可進一步充分乾燥。這樣製作汪雀出來的山楂片就不容易發黑。
曬山楂干不變色，比較重要的步驟就是在曬的時候不能直接放到太陽底下暴曬，而要放到乾燥、溫熱的地方進行烘乾工作，這樣就能保證山楂干不變色。
製作山楂干比較簡單，將山楂放到鹽水中浸泡洗凈，接著將山楂切片放到有干凈紙張的盤子上，再放到乾燥的地升陵晌方即可。