A. 海螺怎麼做好吃
海螺好吃的做法如下：
主料：海螺500克、黃瓜2根、花生米60克、大蒜3瓣、香菜1顆、自製辣椒油5克、米醋15克、老醋10克、生抽8克。
輔料：鹽少許、蔥姜適量、花生油少許。
步驟：
1、把買回來的海螺先放入盆中，我今天買了3斤，一次吃不完，可以煮熟了放入冰櫃，隨吃隨取喲。
B. 海螺怎麼煮好吃
1.將海螺用海水養2小時左右，如果沒有海水，也可以將其放在加了少許香油或食鹽的涼水裡浸泡2個小時左右，讓它吐出泥沙，然後用刷子刷洗干凈海螺的外殼。
2.鍋中加適量的清水，水量沒過海螺即可，再加少許的食鹽和薑片（食鹽可以提味，薑片可以去腥），然後不要燒開，冷水下入清洗干凈的海螺，燒開以後再滴入幾滴香油或香醋，這樣煮好以後，螺肉就會特別容易挑出滲擾裂來。
煮海螺的時間要根據海螺的大小而定，因為海螺肉有外殼包裹著，我們根本觀察不到它熟的程度，那麼海螺煮多久出鍋才適宜呢？一般大海螺水開以後需要再煮10~15分鍾左右，小海螺水開以後煮3~5分鍾左右，煮海螺時間火候很重要，時間短了，肉質太嫩不熟不健康，時間過久，螺肉就會比較硬而且往外挑的時候容易斷掉。
3.海螺煮好後，用鮮姜叢閉汁加入適量香醋調點姜醋汁蘸著吃，特別鮮美，海螺屬寒性，蘸著姜醋汁吃，不僅美味，而且正好李掘中和了海螺的寒涼。
煮海螺一定要冷水下鍋煮，因為，如果水燒開以後再放入海螺，海螺突然接觸到灼熱的水蒸氣，螺肉就會迅速收縮到海螺的尾部，從而導致煮出的海螺比較硬，而且不容易挑出。
C. 河螺怎麼做才好吃
1、河螺淘凈入炒鍋用水燒沸撈起，去頭部包殼；
2、炒鍋下油燒至五成熟，下干辣炒呈棕紅色；
3、下花椒，姜米，蒜米，豆瓣炒至香；
4、下河螺翻炒，下味精，料酒，精鹽，白糖，醬油以大火不停翻炒；
5、待河螺入味起鍋裝盤，撒熟芝麻，蔥花即可上桌。
D. 怎樣做海螺好吃
冷水煮海螺一般需要十分鍾到十五分鍾左右，如果是大海螺，煮的時間最好是延長，不然很容易煮不熟。海螺這種純橘食物一定要完全煮熟才可以吃，這種食物本身含有大量的細菌，不煮熟很難下口。
海螺因為是海味，所以比較容易有腥味，這種食物蒸的時候，最圓逗好是放上蒜蓉、粉絲等，味道鮮美，營養也不容易流失，另外，煮海螺一般在水中放上少許鹽，出鍋後蘸醬料吃，味道也非常鮮香。
海螺的挑選技巧
1、聞氣味
一般海鮮類產品購買時候需要注意判斷其是死還是活，若是死的不新鮮不能食用，同時可以用鼻子聞一聞，看是否有異味，無異味說明很新鮮，同時可以用手觸一下海螺的殼子口判斷其死活。
2、看個頭顏色
海螺個頭大橘褲賣小與價格有關，同時也與其自身顏色有關。海螺種類很多，一般海螺大而且殼子堅厚，殼子表面凹凸不平有整齊排列的螺肋和細溝，呈灰褐色活灰黃色，購買時候注意辨別，以免購買時候買錯。
E. 水煮海螺怎麼做好吃
主料：海胡讓喚螺1000克。
輔料：油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、味極鮮1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少許、料酒1湯匙、蔥15克、姜10克、紅椒20克、香芹30克、荷蘭豆60克。
步驟：
1、海滑禪螺經過焯燙後，把螺肉取出，洗褲凱凈備用。
2、配菜清洗干凈，改刀備用。
3、起油鍋，把荷蘭豆放入炒制。
4、放入紅椒與香芹段，炒至斷生，然後盛出備用。
5、起油鍋，把荷蘭豆放入炒制。
6、放入紅椒與香芹段，炒至斷生，然後盛出備用。
7、繼續起油鍋，把蔥姜爆香。
8、倒入螺肉。
9、沿鍋邊蘸灑料酒，去腥氣增香。
10、配菜倒入鍋內。
11、接著把碗汁倒入鍋內。
12、蔥段放入。
13、大火翻炒均勻，就可以出鍋。
F. 海螺怎麼做最好吃
要說海螺，怎麼做最好吃？我首先想到的就是水煮海螺的做法了，因為這道水煮海螺的做法，也是我們這個小漁村裡，最常見最方便的做法了，基本我們這里在做海螺的時候，多是採用水煮的方法，而且這樣的水煮海螺方法
也是海螺的吃法里，最原滋原味的吃法了，而且也是最有營養的吃法了，我個人感覺也是最好吃的做法了，今天就把這道水煮海螺的具體做法，完完全全的分享給大家，但由於我不是專業的廚師，要是有說錯的地方，還請大家多多指教
G. 這水螺怎麼煮加什麼菜才好吃
田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，鹽，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗
做法
1.田螺洗凈，我換了n次水，要說這田螺真是不貴，就是清洗起來受不了。我按照以前聽說的秘方，在泡田螺的水裡加了幾滴香油，還放了一把生銹的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊塗。
2.據說田螺裡面有寄生蟲，為了防患於未然，我把田螺放高壓鍋里用鹽水壓了兩分鍾，代替用沸水氽一下的過程。壓好之後撈出，濾出水分。
3.准備豆瓣、花椒、干辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等調料。
4.鍋內盛油少源斗啟許燒熱，下干辣椒、花椒炒香、隨即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、鹽、糖、味精、蒜苗銷納快速翻雹如炒，和勻後起鍋裝盤。這種郫縣豆瓣很咸，所以可以不放鹽或者少放鹽。
小訣竅
據說螺肉營養豐富，含有大量的維生素A，食田螺可明目，還有清熱利尿的功效。 PS：1.注意選擇活田螺，市面供應的田螺難免生死混雜，挑選時可用小指尖往掩蓋上輕輕壓一下，有彈性的是活螺，否則便是死螺。2.田螺尾部黑色部分不能吃，吃的時候要去掉。
H. 海螺應該怎樣製作才好吃
可以把海螺肉拿出來，切成片做成火爆海螺片，味道更豐富，具體做法如下：
所需材料：海螺2個，食鹽適量，醬油適量，姜適量，蒜適量，干辣椒適量，十字架適量，紅尖椒適量，麻椒適量。
1、將海螺用刷子清洗干凈。
注意事項：
1、海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。因此，食用海螺前後2小時內應避免食用此類食物。
2、海螺性寒涼，正常灶腔局人也不可過多食用，寒性體質的人，更不宜多吃。