A. 鹵藕的做法，鹵藕怎麼做好吃，鹵藕的家常做法
鹵藕的做法
材料
主料：老藕一段（約500g）、五花肉一塊
調料：姜兩片、料酒一湯匙、老抽2湯匙、鹽一數慎茶匙、白砂糖1湯匙
香料：香葉一片、干辣椒一個、八角一顆、花椒20粒、草果一顆、豆蔻兩顆
做法
1. 草果和豆蔻用刀背敲裂，除了辣椒以外所有香料全部放入茶包袋（沒有就直接放入鍋中）。
2. 藕去皮切厚片，放入鍋中，同時放薯世敬入五花肉和所有香料、調味料。
3. 加清水至和食材齊平，大火煮開後，撇去浮沫。
4. 蓋上高壓返唯鍋蓋子，轉中火，等上汽後轉中小火壓15分鍾左右關火。最好泡一個晚上，吃的時候再把藕片從鹵水汁中撈出。