1. 怎樣用小米粉做南瓜餅
南瓜切塊，放入蒸鍋蒸熟
蒸熟的南瓜用料理告敏機打成泥
小米粉倒入碗里，南瓜泥也倒入碗里，加入雞蛋、麵粉、適弊嘩量的水，攪拌均勻
鍋里刷油，襪卜枝開小火加熱，滴入攪拌好的面
麵糊煎成圓餅狀，小火煎熟，中途要翻面，使之均勻受熱。
出鍋
2. 南瓜小米糕是養生美食之一，製作超級簡單，哪些小技巧能讓製作更便捷
小夥伴們，平時我們喝膩小米粥，可以換個方法做一下糕點，今天我們可以嘗試做一做松軟可口的南瓜小米糕，不僅健脾養胃，還補鋅補鐵。一款很受人們歡迎，適合9月齡及以上，也適合大小孩吃的營養糕點，那麼怎樣製作更加簡單呢？下面跟著小編一起來做一做吧。
升帆 首先，我們需要提前准備一些材料：小米，南瓜，配方奶（做給較大嬰兒時添加），紅棗、麵粉，發酵粉，攪拌機，蒸碗，油刷，保鮮膜，模裱花袋。
第一步：我們需要把小米用溫水提前浸泡兩個小時，南瓜削皮切塊上鍋蒸熟備用，紅棗也需要提前蒸熟，去殼去皮切碎備用。
3. 南瓜小米糕的做法步驟圖，南瓜小米糕怎麼做好吃
寶寶版南瓜大米糕的做法步驟
1.
食材：南瓜100克，大米粉50克，雞蛋1個
2.
南瓜切片蒸10分鍾。
3.
南困並瓜壓成泥，將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋黃加入南瓜泥中，混合均勻。
4.
再加大米粉，混合均勻帶燃。
5.
模具刷一層油。
6.
不加糖直接打發蛋白，將蛋白打發至短而直的尖角。
7.
蒸鍋開始將水燒熱汪行跡。
8.
蛋白分2次與南瓜蛋黃泥混合均勻。
9.
倒入模具。
10.
上鍋中火蒸15分鍾。
11.
南瓜米糕完成！
4. 蒸小米南瓜糕的做法
小米南瓜蒸糕：不需要和面發酵，就能做出 Q 彈香甜的口感
小米南瓜蒸糕適合10 個月以上的寶寶
今天來介紹弊巧一款好吃的粗糧小點心，就是小米南瓜蒸糕，不需要和面發酵，就能做出 Q 彈香甜的口感。寶寶喜歡，大人也愛吃，有空就試試吧。
食材清單
南瓜50 克
小米25 克
玉米澱粉20 克
清水20 克
烹飪步驟
步驟 1
1. 鍋中倒水，水燒開後倒入洗凈的小米，大火煮開後，轉小火慢慢熬煮約 15 分鍾。
步驟 2
2. 南瓜去皮，切成小碎丁。
步驟 3
3. 南瓜丁加入小米中，攪拌均勻後繼續熬煮 15 分鍾。
步驟 4
4. 煮到南瓜軟爛，小米粥變得粘稠，勺子舀起時不易掉落，即可關火。
步驟 5
5. 盛出放置一旁，冷卻備用。
步驟 6
6. 10 克玉米澱粉加入 20 克清水中。
步驟 7
7. 攪拌均勻。
步驟 8
8. 將水澱粉加入冷卻後的米粥，行衡攪拌均勻。
步驟 9
9. 取一張油紙，放入玻璃容器中。
步驟 10
10. 加入攪拌後的米粥，抹平表面。
步驟 11
11. 放入蒸鍋中，水開後轉中小火蒸約 25 分鍾。
步驟 12
12. 取出，用小刀在四壁劃開，倒扣脫模。
步驟 13
13. 揭開油紙，切成適合寶寶入口的小塊。
步驟 14
14. 好吃又好看的小米南瓜蒸糕就做好了。
小貼士
1. 水澱粉可以進一步增加粘度，如果沒有玉米澱粉，也可以用土豆澱粉、豌豆租帶鍵澱粉等代替。
2. 水澱粉需要等到米粥冷卻時再加入，否則會難混合均勻。
5. 南瓜糯米糕的做法
清甜軟糯金燦燦的糯米南瓜糕，這樣做更美味！
糯米南瓜糕
秋冬正是吃南瓜的季節，南瓜不僅好吃，還營養多多！它內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
南瓜本身金燦燦的顏色特別讓人有食慾，除了我們常見的蒸燉，還能做成小甜點，只需神雀型要一根牙簽就可以輕松做出南瓜的造型，再插上一顆提子乾，超級可愛，十分有食慾，趕緊和我一起做起來吧！
材料
份量：約25個
豆沙餡：
紅豆 100g
細砂糖 50g
清水 適量
糯米南瓜面團：
南瓜 500g
糯米粉 300g
玉米澱粉 100g
細歲念砂糖 110g
裝飾：
提子乾 適量
過程
1、【製作豆沙餡】紅豆提前泡軟，倒入鍋中，加入適量的清水游猜，大火煮至沸騰。
2、煮至沸騰後，加入細砂糖，改中火，將紅豆煮至軟爛。
3、煮好的紅豆倒入破壁機中攪打成細膩的紅豆泥。
4、打好的紅豆泥再倒回鍋中不斷翻炒，炒到攪動有點費勁即可。
5、【製作南瓜面團】南瓜去皮切小塊，水燒開後，將南瓜放入鍋中蒸熟，蒸至可以用筷子輕輕一戳就破的狀態。
6、蒸熟的南瓜放入破壁機中，攪打成細膩的南瓜泥。
7、糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、南瓜泥倒入碗中，用手和成團，面團光滑。
8、揉好的面團平均分成35克一份。
9、炒好的豆沙餡分成每份10克。
10、分割好的面團，在手中揉圓摁扁，放入一份豆沙餡。
11、從四周收口，捏緊收口處，再揉圓。
12、揉好的面團整齊地放入放有油紙的蒸屜上。
13、用食指在面團頂部輕輕按壓出指印。
14、再用牙簽在面團四周壓出類似南瓜的紋路出來。
15、在南瓜頂部插入提子乾作為南瓜梗。
16、造好型的南瓜面團放入鍋中，大火蒸15分鍾。蒸完後稍稍放涼就可容易地取下來了。
17、這樣，一款造型可愛、清甜糯口的糯米南瓜糕就做好了。（攝影師：琥珀）
Tips：
1、豆沙炒制過程中須全程小火，並且不斷攪拌防止糊鍋。
2、和面時，如果感覺面團干，可以加少許清水。
3、和面時，如果感覺面團太黏手，可以加少許玉米澱粉。
4、做好的南瓜糕建議趁熱食用完畢，放涼後會影響口感。
6. 誰會南瓜糯米糕怎麼做好吃
南瓜去皮切片冷水上鍋蒸熟（大約需要十分鍾）
7. 南瓜糕怎麼做
南瓜糕的做法如下：
主料：段念南瓜、糯米粉。
輔料：白糖、蔓越莓干、豆沙、玉米澱粉。
1、南瓜切小塊兒，上鍋蒸15分鍾，蒸熟。
南瓜糕的介紹
南瓜糕是一款以南瓜為主要材料製成的食品，香甜可口，營養豐富，老少皆宜。
原料：選用肉質瞎襪肥厚、含糖量高、纖維少、已充分成熟的南瓜為原料。預處理：原料放入洗滌槽中，用流動清水充分洗凈其表面的泥沙等，去掉瓜皮，用不銹鋼刀將其剖成兩半，去除籽瓢。
預煮：在處理後的原料中加入約原料重50%的水，加熱煮至南瓜片變軟為止。磨漿：煮後的原料冷卻至60℃後，送入多道打漿機中打漿，或在膠體磨上磨成漿亦可。
加糖煮制：在漿料中加入原料重50%的糖配成的濃糖液進行煮制，直到可溶性固形物達到75%-80%為止，再加入原料重3%的明膠（明膠先用適量熱水溶化），大約煮10分鍾後加幾滴檸檬香精並加檸檬酸溶液，使漿料pH值達3.0即可結束煮制過程，起鍋後倒入白瓷盤內。
8. 如何做南瓜小米糕
1、南瓜洗干凈去皮去饢去籽切小塊。
2、放入攪拌杯中加入清水800毫升，蓋上蓋子，則槐把攪拌杯放在破壁機主機上，選擇果蔬功能，將南瓜打成細膩的南瓜汁。
3、小米淘洗干凈，倒入鍋中，再倒入南瓜汁，放入白糖，將小米大火燒開，再轉中小火慢煮，邊煮邊攪拌一下，以免粘底。
4、煮至水分差不多收干，比較濃稠的狀態關火。
5、將糯米襪盯旅粉和小麥澱粉混合均勻後分次加入南瓜小米粥內，每次都攪拌均勻之後再加入下一次，全部混合好後靜置十分鍾左右。
6、模具刷上一層薄薄的玉米油。
7、將南瓜小米糊裝入模具內，表面用勺子告凳或者刮刀壓實，放入蒸鍋上氣後再蒸十二至十五分鍾左右即可。