❶ 蔬菜煎餅子怎樣做，15分鍾就能烙一鍋，清香可口，還不油膩呢
蔬菜煎餅子怎樣做，15分鍾就能烙一鍋，清香可口，還不油膩呢？
實際上今天做的蔬菜餅，應該是我小時候吃得過的正餐了。北方鄉村吃的東西三餐全是雜糧，每到春天糧食作物減少了，吃的蔬菜就會多了。媽媽是過日子的一把好手，常常變著把雜糧都做得精美又好吃，煮型備的窩頭全是又薄又甘甜美味。
那時候，每家每戶吃粗糧，精糧便是大米和麵粉太少。一般都存著年或逢年過節打牙祭了。那個時候的特色美食就是比，誰家的窩頭煮的又細又高又薄，不粘牙便是大神了。每一個時代的發展特色美食都是不同的代表和味道了。
第二步
用鏟刀或是木筷扒整平了，留意翻面煎餅。不必開特別大的爆火，文火煎餅果子綿軟美味，煎到兩面金黃色就可以了。簡單的早餐15分鍾左右能烙一鍋，口味芳香又爽口，還清爽不油膩。家人都喜歡吃。
❷ 簡易無油小煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 1個
麵粉 2大勺
水 團迅1勺
糖 蜂蜜等 隨意
水果丁 隨意
簡易無油小煎餅的做法
一個雞蛋加適量麵粉（我加了兩把），顫運加一點水，拌勻成圖片中適中的稠度，勺子容易舀起來就行。
愛吃甜可以加糖，蜂蜜之類的調味。
❸ 無油餅怎麼做
簡單的無油餅
喜歡吃卷餅，外面賣的餅有點偏筋餅，而且醬土豆絲不太喜歡，這樣自己做卷土豆絲胡蘿卜絲很好吃
無油餅的用料
麵粉 食鹽
油 開水
花椒面
無油餅的做法
步驟17
卷土豆絲很好吃(｢･ω･)｢嘿
❹ 怎麼做煎餅就是用麵粉做的那種油比較少，不膩，很簿的那種
你不想吃油膩的。我告源者消訴你一種不用油的煎餅的做法，我們老家的做法，叫白水烙饃，很好吃。
和面，不要太硬，也雹知不要太軟，適中，和好後放置10分鍾左右（不放鹽、不讓任何調味），沒味道的；取拳頭一半大小的面團，有麵杖擀圓，要薄（煎出來才好吃，厚度均勻，重點），備用；
加熱鍋，不放油，待鍋熱後（水干），放入面餅，待餅起泡泡後，翻，起泡泡後再翻，來回翻三次即可出鍋；
蘸嫌顫醬一起吃，很美味。
❺ 如何做出好吃快捷不油膩的雜糧煎餅
三種麵粉倒入容器中
再加入雞蛋一個
加入水和鹽
混合均勻
然後過碼歷謹篩一下
麵糊會比較細膩
平底鍋，燒熱，倒入麵糊適量，成圓形
當圓餅邊緣出現焦色時
這時開始揭餅，順著翹起的邊揭
10. 然後提起放碗上即可
烹飪小技巧：
1、面餅想要煎的薄，麵糊一定要稀一點。如果麵糊太厚，面餅煎的就會比較厚了。
2、攪拌好的麵糊要想更細膩，一定要過篩。或者麵粉提前過篩一下。
3、如何不沾鍋呢？第一、鍋最好用不沾鍋。如果遲基沒有不沾鍋，鍋底一定要塗一層油。然後燒熱。第二、將麵糊倒入七八十度的鍋中，這樣，不容易沾鍋。第三，當面餅邊緣出現焦色時再揭餅，否則因為是雜糧的，如果再沒煎熟的情況下，揭爛仿餅是會容易碎的。
4、製作好的餅要趁熱吃邊緣脆脆的，口感會比較好，放涼了餅就會變得軟了。
5、因為這個餅即少油，又無糖，加上有很多的雜糧，所以推薦大家一試哦。