『壹』 怎樣提高紅薯的顏色
想提高紅薯的顏色，其實就是多施肥，然後讓她生長期拉長一些，它的顏色就會加重
『貳』 做紅薯干時，紅薯易發黑，怎麼做能讓紅薯干明亮干凈
做紅薯干很簡單，只要願意動手都能做成功。不過做紅薯乾的時候，紅薯易發黑？顏色很難看！到底有什麼好方法能解決這個問題？紅薯切好之後不要直接下鍋煮，而是放鹽水裡面泡一會兒，這樣紅薯干就不會發黑了。
紅薯條就這樣做好了，看起來是不是很簡單，其實除了蒸和曬之外，還加上一步就可以了，那就是將切好的紅薯放到有鹽的水中浸泡，經過這么處理後，紅薯條蒸好曬干，都不會發黑了，顏色鮮艷透亮，看著更好吃了。
紅薯的吃法也很多，例如做成炸紅薯丸子、做一碗紅薯稀飯、微波爐烤紅薯、烤箱做芝士焗紅薯等等，這些吃法都特別美味，紅薯自帶香甜的味道，不管怎麼做都好吃，不過這些吃法都是現做現吃的，必須要一次吃完，而做成紅薯干就不一樣了，一次多做點保存起來。