❶ 魷魚怎麼殺
1、先把它清洗一下，把頭和身體切開x0dx0ax0dx0a2、身體：從背上切開，取出魚刺，清理內臟，撕去黑膜x0dx0a先來清理身體部位，一刀從背上切開，背上有根魚刺，可以把它取出來，剖開後會發現肚子裡面都是腸子和便便，把他們都清理掉，留下外面的肉就旁唯可以了。然後把身兆轎體外面的一層黑膜撕掉，族啟肆那上面有很多臟東西，不能吃，從切開的邊緣處可以很容易撕開。撕好後是干凈白嫩的一片。x0dx0ax0dx0a3、頭部：擠去眼睛、牙齒，摳掉吸盤，剪開洗凈，撕去黑膜x0dx0a接下來來清理魷魚的頭，頭部也要切開，裡面的臟東西清洗掉，擠去眼睛，裡面有黑色的汁，牙齒也是不能吃的，把它擠掉，觸須上有很多吸盤，可以摳掉。魷魚有很多觸須，要把上面的黑膜都撕掉，這個要處理干凈會慢一點。
❷ 怎樣宰殺鮮魷魚
1，第一者陸步，剪開魷魚身體
❸ 魷魚如何做好吃又簡單
食材准備：
魷魚，青辣椒，紅辣椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，蚝油，雞精，油
做法：
1、先准備好所需要的食材，魷魚，青辣椒，紅辣椒。（也可以放點洋蔥一起炒）
2、把魷魚先沖洗表面，在用刀切開魷魚的腹部和尾部連接的地方，清理出內臟和魷魚中的魚刺，是很細長骨頭，用水清洗干凈。
3、再把魷魚頭中的臟東西給清理出來，把牙齒給拔掉，觸須上的吸盤給摳掉，都充分的清洗干凈，放在案板上，用刀在魷魚身上劃上斜刀，再切成塊或切成絲，這樣做出來的魷魚入味還好看。魷魚須切斷都放入盤中。
4、湯鍋中燒水，水快開時，倒入魷魚，放入料酒，蔥，姜，焯水大約30秒左右，魷魚捲成卷即可撈出，不要焯水的時間太長，否則影響口感。
5、焯過水的魷魚撈出過後，要立刻用冷水沖洗，這樣做好的魷魚口感更加的脆嫩爽滑。
6、把青辣椒和紅辣椒清洗干凈，切成塊放在盤中，蔥洗凈切末，姜切末，大蒜切成片。
7、熱鍋倒入油，油溫七成熱，放入蔥末，薑末，蒜末，炒出香味，再放入青紅辣椒翻炒均勻，最後加入焯過水的魷魚，放入鹽，料酒，蚝油，快速的翻炒均勻，出鍋前放上雞精翻炒均勻出鍋裝盤。
8、一盤香辣爽口好吃的下飯菜，爆炒魷魚就做好啦。
❹ 怎樣宰殺鮮魷魚
1.
一般肢凱買魷魚的時候賣家會將魷魚的眼睛墨汁和墨袋去掉，買回家後先沿著腹部中間線切開，清除內臟。
2.
然後從魷魚的一角（大的那頭）開始掀開表皮開始慢慢扯，一般很好扯下來了。
3.
將魷魚的眼睛從那個地方悄塌摳出來，當然你也可以不要這部分，只要魷魚須就行了，把腦袋扔掉。
4.
將魷魚須（觸角）從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質。剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗。
5.
洗完後就開始切魷魚了，
刀與砧板差不多45度（這樣防止將魷魚切斷，紋路也更好看），斜著刀開始給魷魚切紋路，魷魚不能切斷，最好的位置是切到四分之三，每2道紋間隔0.5厘米左右，切完一路後，再轉90度開始切另一路，這樣就橫豎交叉了，刀花切完後就將魷魚啟飢圓切成片，切片不宜太小。
6.
都切完後與魷魚須等放在一起，鍋內加水燒開後焯一下水魷魚就成型了。
❺ 鮮魷魚怎麼處理
1、把魷魚用水沖洗干凈，然後用刀在頭和身體的地方割一刀，把頭和身子切開。
❻ 怎麼殺死魷魚
方法：
1、首先就是將魷魚放入加有一百克斗陸白醋的水中浸泡三分鍾。
2、然後就是用刀在魚背上劃兩刀。
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣敏銷辯就能橋缺把魷魚背上的皮拉掉。
4、再把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。
❼ 魷魚怎麼殺
1、買回弊橡家後先沿著腹部中間線切開談卜腔，清除內臟；
2、將魷魚的頭和身體切段分開；
3、去掉表皮，將2個魷魚足片先扯下來，先清除足片附近的表皮。用刀在魚背上劃兩刀，用手捏住魷魚的三角腦袋向下拉，把魷魚背上的皮拉掉；
4、去掉魷魚的眼睛，用牙含衫簽把魷魚的眼睛戳破，把裡面眼球擠出；
5、清理魷魚須，每根魷魚須都必須依次清理上面的吸盤，吸盤里不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質，把吸盤擼掉，多用水清洗幾次即可。