① 板栗怎麼煮好吃又簡單的做法
板栗簡單又好吃的做法，我來告訴你，只需要簡單的兩個步驟輕松搞定。
一、板栗怎樣煮簡單又好吃？
【1】把板栗清洗干凈，用刀或者剪刀從中間橫向劃一個5mm的口子。
【2】鍋中放入劃過口的板栗，加入白糖（根據個人口味添加），加入少許食用油，再加入冷水，沒過板栗即可，最後蓋上鍋蓋煮到湯干為止。
這樣煮出來的板栗皮好剝不用說，味道簡直和糖炒栗子有得一拼並且不用擔心吃多了會上火，還省去了糖炒栗子慢長的翻炒過程和火候問題，這樣煮板栗是不是簡單又好吃呀？如果你有多餘的板栗，我也推介你試試【板栗雞腿飯】這道美食也超級簡單好吃。
【1】一隻雞腿洗干凈，用刀從中間劃開，剔出骨頭，雞腿肉切成小塊備用。
【2】起鍋燒油放入薑片和蒜瓣爆香，下入雞腿肉，炒至雞腿肉發白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，攪拌均勻，煮到沸騰。
【3】把大米淘洗干凈，倒入電飯鍋裡面（電飯鍋內不加水），將煮漲的雞腿肉連湯一起倒進電飯鍋里，加入板栗仁，按上煮飯鍵。
【4】煮熟之後打開蓋子（小心燙手）翻拌勻，盛在碗里，可以適當的加點蔥花做點綴，色香味俱佳的板栗雞腿飯一定要趁熱吃哦！
二、板栗要煮多長時間？
板栗要煮15～20分鍾左右。板栗本身的殼比較硬，所以很多人在煮菱角的時候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其實板栗一般只需要煮15分鍾左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的時間也有所不同，但一般都在15～20分鍾之內。
三、板栗的功效
【1】治療口腔潰瘍。板栗含有核黃素以及維生素B2,經常吃栗子對口腔潰瘍很有療效。
【2】抗衰老。板栗中還含有不飽和脂肪酸和礦物質，經常吃能防治高血壓、骨質疏鬆、冠心病等疾病。
【3】健脾養胃。可以促進腸道內物質的消化和吸收。和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病。
適宜人群：中老年人,孕婦,產婦,小便頻多者,慢性腹瀉患者
禁忌人群：嬰幼兒,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐。水豆腐里帶有氧化鎂、碳酸氫鈣這二種物質，而栗子中則帶有草酸，二種食材碰到一起可轉化成草酸鎂和草酸鈣。這二種乳白色的沉澱不但影響身體消化吸收優質蛋白質，並且還易造成結石症。
溫馨提示：
板栗雖然軟糯香甜，味道可口，深受大多數人的喜愛但是不要吃太多哦！栗子吃多了對身體的影響：1.造成消化不良；2.腹脹；3.造成便秘。
② 如何煮栗子好吃
糖煮板栗、板栗粥、板栗燒雞、板栗燉雞、水煮板栗等這些做法都好吃，以下是水煮板栗做法：
主料：鮮栗子1000g。
步驟：
1、准備好板栗。
③ 煮栗子怎麼煮好吃
比起糖炒栗子，水煮栗子熱量低，營養流失少，是吃栗子最好的方式。
怎麼煮栗子好吃 水煮栗子
1、准備好一盤自己精心挑喚旦選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀，（劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！
2、放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鍾，就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
怎麼煮栗子好吃 栗子甘露煮
甘露煮是日本煮物料理中的一種，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以買到成品。當然買不到的情況下，我們在家中也可以自己製作，做出來的栗子金黃色，非常漂亮也很甘甜，可以用於一些甜點中。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個；蜜汁：砂糖750克、水1.5升
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸騰後約2分鍾後，撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。
2. 為了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入燒明礬，把栗子放入泡15—20分鍾，取出並控干水。
3. 把梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋里，加入水1.5升和2煮扮敬40分鍾，關火冷卻。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分鍾，去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下，撈出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋，開火煮。
6. 保持85°-90°的溫度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時，蜜汁裹在栗子上後，關火，至冷卻。
水煮栗子做法的小貼士：製作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。過3個星期再取出開火煮一下，然後再冷卻密封，這樣處理後，可以保和缺擾存2個月左右。
④ 煮栗子怎麼煮
❖目錄
1煮栗子需要多長時間
2生栗子怎麼煮
3吃栗子減肥嗎
4栗子怎麼吃補腎
5栗子生吃好還是熟吃好
1煮栗子需要多長時間
栗子在水煮的時候煮法不一樣所需要的時間也是不一樣的，其中普通煮法是用冷水在鍋內煮板栗，首先要用大火煮沸騰經過十五分鍾之後再轉為小火，小火在經過十五分鍾就會煮爛煮香，並且也很好吃。如果使用高壓鍋煮板栗就不用這么長時間了，在高壓鍋裡面放上少量的誰，用小火慢慢煮用小火煮上十分鍾就行了，這樣就可以做出一鍋又香又好吃的栗子了。
2生栗子怎麼煮
煮生栗子是需要一些技術的，首先應該先把外殼剝開，先用鍋煮開水，煮沸騰了之後把板栗放入鍋內煮上三到五分鍾，然後撈出來，再放入生水中浸泡三到五分鍾，因為這樣就可以用手指把外殼給除去了。之後用開水把栗子浸泡之後就可以把栗子膜給脫去了，這個時候就可以吃了，但是不同的煮法口感也是不一樣的，在煮的時候也可以適當的加上一些調料，這樣可以增加栗子的口感。
3吃栗子減肥嗎
在減肥期間吃栗子會可能有抑製作用，這是因為栗子的熱量是比較高的。栗子中含有比較豐富的膳食纖維，這些纖維相對來說比較難消化，所以很多人吃了栗子之後會出現肚子脹的現象，其中很多時候栗子都是用糖炒的，所以糖的含量比較高，在吃的時候熱量攝入也是非常高的，減肥的時候可能會恰得其反，所以在減肥的時候盡量不要吃栗子，平時也不要一下吃太多栗子。
4栗子怎麼吃補腎
栗子是一種比較常見的乾果，也是補腎的最好食物，很多時候大家在吃栗子的時候都會選擇炒栗子，炒栗子的好處就是營養不流失，也非常好剝，在吃飯的時候也可以燒菜等作用，但是在炒菜的時候吃板栗可能會把板栗的一些營養成分流失，這個時候可能會導致很多維生素含量降低了，所以栗子的補腎的最好吃法就是炒著吃，但是不能吃的過多，太多不容易消化。
5栗子生吃好還是熟吃好
在吃栗子的時候不同的吃法有著不同的效果，很多時候食物生食可能會鬧肚子，但是栗子生吃具有補身的作用，但是口感還是樹的時候吃著好吃，省吃板栗有著補腎止血的功效，老年人總會出現腰膝酸軟的症狀這個時候就應該補補腎了，生吃的療效也是非常不錯的。當然了炒板栗也是補腎的好幫手，炒板栗口感也是非常不錯的，板栗生吃熟吃要看自己的習慣來判斷了。
⑤ 栗子怎麼煮好吃
栗子怎麼煮好吃
栗子怎麼煮好吃。 栗子是很受大家喜歡的,因為栗子本身就是很鮮甜的,而且它還富含了各種營養元素,可以滿足我們人體對於身體運轉的需求。下面，就一起來看看栗子怎麼煮好吃。
栗子怎麼煮好吃1
栗子怎麼煮
方法一
1、栗子在煮的時候要提前用清水把它洗凈，並放到清水中浸泡2~3個小時，然後再用干凈的剪刀。
在每個粒子的粒子殼上都剪一個小口，剪好以後才能把栗子放入不銹鋼鍋中，加適量的清水。
2、放水以後加熱煮開，再用中火繼續煮半小時左右，這時鍋中的粒子在預熱後外殼會自動裂開，等它完全熟透以後關火取出降溫。
趁熱把栗子外殼全部剝掉，得到的栗子肉可以直接吃，也能與其他食材搭配在一起吃。煮好後的粒子如果等降溫以後再去洗就會比較麻煩，所以煮好後一定要盡快去皮。
3、在煮栗子的時候，可以向鍋中放適量的小蘇打，它會與粒子中的一些微量元素之間產生反應，能讓栗子煮好以後的果肉自動與果皮分離，也能讓煮好以後的栗子口感更好。
方法二
1、煮栗子的時候還可以先去皮再煮，最簡單的區別方法就是在買栗子這種食材時，讓出售的商家直接用栗子去皮雞把栗子的外殼給去掉。
但他在去皮時也存在一定缺陷，會在栗子果肉的表面殘留一層內皮兒，在煮以前一定要把這層內皮兒也清理干凈。
2、栗子再去掉外皮兒以後還要用清水沖洗干凈，好好把它放入鍋中，再加入適量清水一起煮，煮開後再煮20分左右，鍋中的栗子就能熟透取出以後就能食用。
去皮以後的栗子不但能煮著吃，還能和排骨，烏雞等食材搭配的一起煮湯喝，他們一起煮出的湯不但味道鮮美，營養價值還極高，具有良好的滋補功效。
栗子怎麼煮好吃2
栗子怎麼吃好
1、糖炒栗子
栗子可以用白糖炒蠢桐制以後食用，炒制方法很簡單，只要家中有微波爐就可以，在製作時可以把生栗子用剪刀在栗子前部剪一個小口。
然後放在盤子中入微波爐，帶攔坦用高火加熱三分鍾，取出以後加入適量的食用油和白糖調勻，然後再用高火加熱三分鍾，取出以後香甜可口為的甜炒栗子也就做好了，等它們降溫以後就能直衡舉接食用了。
2、栗子能做雞湯
栗子平果也可以做湯食用，大家可以把栗子的外殼去掉，取出它的果肉，然後與母雞和西洋參以及枸杞等食材一起做湯。
把准備好的食材全部放入鍋中以後再加入適量的蔥姜與清水，燒開以後煲制兩小時，然後再加入適量的鹽和胡椒粉調味就可以。
3、栗子煮粥好吃
栗子煮粥也特別好吃，在煮制時也要提前取出栗子的果肉，然後再把它們與大米、紅豆、薏米以及黑米和綠豆等粥類食材放在一起，加入清水慢慢的熬製成粥。
在熬到粥軟糯以後加入適量的冰糖，等冰糖化開以後自製的栗子八寶粥也就做好可以食用了。
栗子的營養價值有哪些？
生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數、反胃、便血、慢性淋巴結炎和頸淋巴結核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。
用風乾的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調和後用水沖服可治內痔出血。
栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。
板栗從葯用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。
鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的`西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子。
瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
栗子的營養價值：
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3. 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
注意
但由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。
怎麼挑選栗子
1、挑選栗子看顏色
平時大家挑選栗子時，可以看它外表的顏色，如果栗子的外殼為暗紅色，而且略帶點褐紫的顏色，就說明這種栗子的質量不錯。
如果它的外殼為白色，則說明栗子沒有長好，肉質太嫩，不好吃。另外栗子的外殼顏色暗黑時，也不能購買，這樣的栗子內部多有蛀蟲存在。
2、挑選栗子看手感
平時挑選栗子時，也可以根據手感去判斷它的好壞，用手捏一下栗子的外殼，如果它的外殼較硬，說明這種栗子的果肉很實在，沒有蛀蟲和病害，可以放心購買。
如果捏一下栗子的外殼，感覺很軟，則說明它的果肉不足，果肉中的水分已經流失，不宜購買和食用。
3、挑選栗子看大小
平時挑選栗子時，也可以看它們的大小，板栗並不是越大越好，因為普通大小的栗子比個頭大的栗子更有營養。
因為板栗多種在山上，很少施肥，多是自然生長，這種天然綠色的栗子個頭不會太大，人們看過個頭過多的栗子，多不是綠色食品，多是人工栽培的果實。
⑥ 怎樣煮板栗好吃
食材
板栗 9顆
冰糖 適量
食用油 一勺
1、將買來的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗干凈，為防止煮的過程中滲入臟物，這一步一定要做好哦。
為了更輕松剝殼，可以將「十」字刀痕劃的長一點。
方法/步驟
注意事項