當前位置:首頁 » 網上購物 » 怎樣做粉絲好吃
擴展閱讀
衣服布袋怎樣扣拉鏈 2024-12-26 21:53:43
怎麼確定禿頭的原因 2024-12-26 21:46:07

怎樣做粉絲好吃

發布時間: 2022-01-11 03:21:01

⑴ 粉條怎樣做最好吃

粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,還有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。粉條的做法有很多種,到底哪種做法最好吃呢?下面給大家分享一道好吃的粉條做法

12、一道香噴噴的肉末粉條就做好了,粉條滑而鮮特別入味,配上肉末青紅椒簡直太好吃了,加上香菜的味道更棒,這道菜真的是好吃又下飯

⑵ 自己做粉絲怎麼做好吃

粉絲炒著吃好吃,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:粉絲100克、圓白菜300克、清水適量、食用油5毫升、薑片3克、蒜片5克、干辣椒8克、生抽3克、蚝油5克。
1、將清水煮沸,放入粉絲100克,煮軟撈出。
2、另起鍋,加入食用油,薑片,蒜片,干辣椒,大火爆香。
3、放入圓白菜,生抽,耗油,翻炒均勻。
4、倒入粉絲,翻炒均勻。
5、盛出,完成。
注意事項:
因為粉絲熟的快,翻炒的時候不用太長,時間太長影響口感。

⑶ 小粉絲怎麼做好吃

菜名:肉末粉絲
做法:1、先將粉絲放在水中浸泡,這樣粉絲變軟,容易炒,如果粉絲太長,可以攔腰切成兩段;
2、將蔥花切小段,姜切片(因為我不愛吃薑,所以切片,容易挑出,切成末也許可以,吃薑的不妨試試),備用;
3、鍋里放植物油,不用太多,因為肉末里油分已經很大了,油熱後,放蔥花、薑片,煸出香味後,放肉末,翻炒,肉變色後放鹽、甜面醬,繼續翻炒;
4、待肉末炒至七八成熟後,放入粉絲,翻炒,這時要放適量的水,因為吸水比較厲害,水量要掌握好,太少容易使粉絲炒不熟,中途加水容易使菜香失色;
5、即將出鍋前,放入雞精,翻炒出鍋,一道香噴噴的肉末粉絲大功告成了,哈哈,接來的任務是什麼啊?還等什麼啊,拿起筷子大塊朵頤啊,哈哈。
菜名:蟹塊粉絲煲
原料:大閘蟹3隻,水發粉絲350克,大白菜250克,小紅椒3隻,海鮮醬50克,乾麵粉、蒜泥、生薑、青蔥、生抽、精鹽、白糖、味精、黃酒各適量。
製作:(1)蟹洗凈去雜,每隻分切成8塊,切面沾上乾麵粉;大白菜切成蟹塊大小。(2)炒鍋加油10克,爆香蒜泥、薑末、椒丁,下海鮮醬炒香,推入粉絲、白菜炒勻,盛於煲中。(3)炒鍋另加油20克,爆香薑片、蔥段,將蟹塊沾粉面向下煎至金紅色。煎完烹酒略燜,蓋於白菜、粉絲上。(4)煲中加鮮湯250克,旺火煮沸,淋少許酒調味,改中火沸煮約5分鍾,撒上蔥末即成。
特點:鮮香微辣,蟹肉嫩,粉絲爽。
涼拌粉絲
做法:
1.粉絲,黑木耳用開水泡開,胡蘿卜切細絲,用沸水燙熟。蛋皮和黃瓜也切成細絲備用。
2.泡好的粉絲濾去水分稍稍剪斷,以方便食用。黑木耳也同樣濾去水分,切成細絲。
3.早容器里放入所有材料,加調開的芝麻醬,醬油,香醋,麻油,一點點豆瓣醬,或者辣油和碾碎了的芝麻,將調料和材料均勻的拌開即可。
麻辣粉絲
原料:粉絲六兩白糖五分醬油一兩辣椒油五錢醋三錢花椒粉一錢味精一分
製法:先將粉絲用開水泡軟,切成二寸長的段放盤內。用碗一隻,放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢,調成鹵汁,澆在粉絲上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌勻即成。
特點:此菜是四川風味,味重麻辣,佐酒最宜。

⑷ 粉絲怎樣做好吃又簡單的方式

【食材】
今天為大家介紹一道新菜,叫做炒酸辣粉絲,喜歡吃辣的朋友們可以學習哦。炒酸辣粉絲過程簡略,所用到的食材也比較簡略,關於不常下廚的新手來說,做起來也沒什麼壓力,沒事可以自己在家做著吃。用到的食材包括:粉絲、蔥姜蒜、辣椒、醋、包菜以及常用到調味料就可以了。
【處理食材】
將蔥、姜、蒜以及辣椒切好,放置盤是備用,可以適量的准備一些花椒、八角,不太喜歡的也可以不放; 將包菜洗凈、切成絲備用; 將准備好的粉絲,溫水泡一下。
【第一步】
在鍋中倒入適量的油,等油熱後,加入事先准備好的蔥姜蒜、辣椒爆炒一下,炒至蔥姜蒜發黃、辣椒味出來即可;
【第二步】
將包菜絲倒入鍋中翻炒兩下;
加入適量的鹽、醋;
【第三步】
倒入粉絲開始翻炒,等粉絲差不多熟的時候,加入適量的調味料,翻炒均勻即可,下面就剩下出鍋、將盤了。
【總結】
其實這道炒醋辣粉絲是非常好做的,就算是沒有做過菜的人,只需跟著過程出能做出來,要害仍是要看掌握放鹽、醋的量,如果掌握欠好的話,主張能夠先少放一些,等差不多快熟的時分,嘗一下滋味,淡了能夠加點鹽,覺得酸味不夠再加點醋翻炒一下就能夠了。期望大家都能做出來自己期望的菜!

⑸ 粉絲怎麼做才好吃

所需食材:粉絲、豬肉碎、豆瓣醬、醬油、蚝油、蔥、姜、蒜、白醋

第一步,做螞蟻上樹第一步,先取出適量粉絲浸泡3小時,直至泡軟就可以使用了。

第二步,鍋里放適量水,將泡好的粉絲倒入鍋中開始焯水。在這里做一個科普,所有米線米粉在正式上鍋煮之前都需要焯水,這一步可以有效去除雜質,水較渾濁,焯水之後粉絲也更勁道。

第三步,焯好水的粉絲再放入盆里,倒入適量清水,再加上一點白醋,攪拌均勻,這一步是決定粉絲不粘不坨的關鍵!

第四步,將買回來的新鮮五花肉放進破壁機里攪成肉餡,不用太碎,有顆粒感的豬肉碎口感更為豐富。蔥姜蒜切碎備用。

第五步,起鍋燒油,加入蔥姜蒜爆香,片刻後再加入一勺豆瓣醬增味,將豆瓣醬炒出紅油後,再把豬肉碎倒進去繼續翻炒,兩分鍾後依次加入適量的生抽、蚝油提鮮,隨後再放一些水大火燒開。

第六步,待水開以後,把泡在白醋水裡粉絲取出來下鍋,不斷翻炒均勻,炒至變色後即可出鍋。
溫馨小貼士:已經泡好的粉絲,下鍋焯水時間不用很久,容易斷。在焯水之後,一定要用白醋水再浸泡一下,白醋不用很多,放白醋水是為了防止結團炒不開。

⑹ 粉絲怎麼做好吃

用料

主料:粉絲1把、捲心菜250克

輔料:清水1升、蔥末3克、食用油5毫升、鹽2克、生抽5克、老抽5克

1、容器中加入粉絲,倒入清水,浸泡粉絲至脹大。