『壹』 豆腐皮蒸臘味怎麼做好吃
前言
過年時候的臘味，還在冰箱中冰著，前幾日做了一個簡單的臘味合蒸。
裡面的豆腐皮吸收了臘味的干香，有滋有味，很好吃的家常蒸菜。
材料
主料：豆腐皮2張、臘雞腿1個、香腸1根；
輔料：鹽適量、蒜苗適量
豆腐皮蒸臘味
1
准備好所有的食材。
2
水中加點鹽把豆腐皮煮上2分鍾。
3
臘雞腿切塊，香腸切片。
4
煮好的豆腐皮瀝干水分切條。
5
蒸籠放上蒸布，把豆腐皮墊在蒸籠底部。
6
然後把所有臘味放在上面。
7
放入蒸鍋大火蒸制1個小時即好，取出撒上一些蒜苗花。
小貼士
千張加點鹽煮上2分鍾即可去除一些豆腥味，也能使蒸出來的豆腐皮更有味。