『壹』 哈密瓜怎麼樣挑選，才會又甜又好吃呢
在吃哈密瓜的季節，此時，哈密瓜特別甜，肉汁更加甜，果汁是豐富的，很多人喜歡吃，我喜歡吃，它是哈馬納。每次下班，我都會買哈密瓜。哈密瓜比西瓜更美味，但也非常營養，只是哈密瓜是一種熱帶水果，北方很少見。
要介紹這款3點方法，你可以擁有一個良好和甜蜜的哈密瓜，哈密瓜是一個非常美味的水果，那麼你如何學習你是如何學到的？
『貳』 哈密瓜怎樣做好吃
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱。新疆哈密瓜有180多個品種，其形態各異，風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人。你知道哈密瓜做菜方法有哪些嗎?下面我向大家介紹一下哈密瓜做菜方法。
哈密瓜做菜方法一：哈密瓜慕斯
材料
哈密瓜半個櫻桃5顆雞蛋1個細砂糖20g低筋粉10g牛奶80g鮮奶油80g魚膠片1片
做法
1魚膠片放入冷水中泡軟;
2蛋黃加糖打發
3牛奶小火煮沸，將泡好的魚膠片放入煮沸的牛奶中;
4低筋粉加入蛋黃液中，攪拌均勻
5慢慢倒入溫牛奶，邊倒邊攪拌
6將牛奶蛋黃液倒入鍋中，不停攪拌，小伙煮至濃稠;盛出蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏;
7哈密瓜洗凈去籽，用挖球器挖出哈密瓜水果球，將中間的果肉全部挖空，瓜皮切花邊備用;
8將鮮奶油打發，再倒入冷藏好的牛奶蛋黃醬，攪拌均勻成慕斯餡;
9將混合好的慕斯餡倒入瓜皮中;
10擺上哈密瓜果球，空隙部分放上櫻桃做裝飾，即可。
哈密瓜做菜方法二：涼拌長臂蝦與哈密瓜
材料
紅肉哈密瓜1/2顆長臂蝦5～6隻番茄1顆新鮮羅勒6片1/3顆檸檬榨汁些許橄欖油20毫升鹽、白鬍椒適量
做法
1哈密瓜剖開去皮，切薄片後，再切成細條。
2調醬汁。羅勒大略切碎。番茄汆燙去皮，切成適當大小，去籽。
3混合番茄、檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒，以調理機打成泥，最後加入羅勒稍微拌一下，放入冰箱冷藏。同時，羅勒要留少許作為裝飾。長臂蝦可以選用已煮熟的市售品，或是購買活長臂蝦用鹽水燙熟。去頭去殼。
4將哈密瓜和3的長臂蝦盛盤，放入冰箱冷藏。食用前，淋上步驟2的醬汁，撒上裝飾用的羅勒即可。
哈密瓜做菜方法三：哈密瓜果凍
材料
吉利丁片(剪小片)5克熟的哈密瓜(切小塊)200克砂糖2小匙(可省略)蘭姆酒(或白蘭地)2小匙(可省略)哈密瓜球(塊)適量(可省略)
做法
1將吉利丁片泡入冷開水5分鍾後，擰乾吉利丁片的水分，加入2大匙的水，放入微波爐加熱10-20秒，使吉利丁片溶解
2將哈密瓜塊和砂糖放入果汁機中，攪打成果泥
3將步驟1和蘭姆酒加入步驟2拌勻後，裝入杯子或模具內，再放進冰箱冷藏2-3小時至凝固
4在表面放上哈密瓜球裝飾即可
營養價值
哈密瓜瓜肉中含有干物質18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。據測定：在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能，加強消化過程。