① 在家怎麼做出好吃的水煎包
要想在家做出好吃的水煎包,一定要發好面,然後餡兒一定要多一點,煎的時候,一定要多加一點油。
② 生煎包怎麼做好吃
生煎包是上海非常有名的一道傳統小吃,又叫生煎饅頭。南方稱為生煎,北方則稱為水煎。其實都一樣,就是把包好的包子放在鍋中煎熟的做法。生煎包是很多人的最愛,它不僅香氣撲人,營養價值也是不菲,那麼怎麼做家常生煎包呢?
工具/原料:
豬前夾肉280克、中筋麵粉350克、生粉12克、鹽10克、雞精6克、蚝油15克、胡椒粉3克、料酒15克、生抽12克、雞汁凍1份、乾酵母粉8克、冷水260克、薑末和香蔥末少許。
③ 生煎包怎麼做
特色早點學習就去合肥「牛起來」,早餐在人的一天工作中起著非常重要的作用,幾乎人人都是會吃早餐的,但是很多上班族是根本沒有時間為自己准備一份營養的早餐的,這個時候就有越來越多的早點攤位應運而生。早點也有很多種類,今天我們就來說一說生煎包的製作方法吧:
用料:麵粉200克、酵母3克、溫水適量、肉餡適量、蔥花適量、黑芝麻少許、油少許。
做法步驟:
1.酵母用溫水融化後與麵粉和成面團,放置常溫發酵
2.肉餡、鮮蝦和蔬菜拌成餡准備好
3.面團發至蜂窩狀即可
4.取出放置面板上揉至光滑
5.揉成長條
6.切成大小一致的面擠
7.撒上乾粉用擀麵杖擀成圓形面胚
8.放上肉餡
9.把面坯放在左手上,用右手捏出褶子
10.捏完後收口
11.不粘鍋燒熱放刷油少許,把包子放進去
12.煎一兩分鍾左右倒入包子處三分之二的水,蓋上鍋蓋大火煎煮
13.幾分鍾後水就幹了
14.之後再倒入清水
15.水再次燒干後撒上蔥花和黑芝麻就可以出鍋了
④ 怎麼做出正宗的水煎包
說到水煎包,吃過的基本上都會喜歡,無論是牛肉餡的,豬肉餡的還是韭菜餡的,那口感香脆,油而不膩,味道鮮美,可謂是人吃人愛啊!
顏色漂亮誘人,香氣饞人的水煎包就製作完成了。