菌怎樣做好吃

1. 炒菌子怎麼做好吃

您的問題被分配到了雲南版塊了，而雲南正是一個有很多獨特野生菌的地方，呵呵。
簡單來說，菌子和海鮮有異曲同工的妙處，吃點就在於一個鮮字，素炒或者蒸食和做成鮮湯，加少許鹽即可。
保持鮮美是最好的，雲南本地喜辣，通常會用青椒素炒，偶爾也加些蒜類或者蔥提味，但是配料不要放多，盡量以不掩蓋菌子本身的鮮味為好。
當然各人有各人不同的口味，可以根據自己的喜好和肉類一起做，或者和其他蔬菜一起做，或者做成辣制的，也有的會和雞蛋等一起炒。