Ⅰ 桃子的保存方法
把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源並非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。
酸味也會隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時，能抑制酸味，但果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道，因而最適當的方法是放在冰水中10-20分鍾。
桃子最大的特徵是在於其香味及甘味。如果要充分將此香味發揮出來，不應放在冰箱中。在乾燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發。
(1)怎樣儲存桃子好吃擴展閱讀
桃子的儲藏要點
1、一般晚熟的桃子和冬桃耐儲藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐儲藏。
2、桃子的儲藏濕度在90%左右，可以適量通過灑水和空氣加濕器來調節空氣濕度。
3、桃子的後熟方法，溫度控制在20~25℃較好，3天左右即可催熟，越快熟的桃子說明品質越好。
注意事項：
1）不要用手按桃，捏桃，盡量托著桃子。因為水蜜桃蜜汁充沛容易留下手印子
2）桃子屬於溫和性水果，吃了很容易飽肚子，但是不會傷害人身，俗話說「桃飽李傷」就是這個道理，但是也不能過度多吃。
3）先把熟透了的，特別軟的，已經流汁的桃子吃掉，再吃那些相對不太熟的。
4）桃子放了幾天有些表面會有黑印，沒關系的，跟香蕉熟透的道理一樣，都是熟斑而已。但是看到發霉或者爛瘡，就需要切除大部分。所以桃子要盡早吃掉。
Ⅱ 桃子怎麼保存
1、箱子保存
如果大家家裡面有紙盒箱子的話，也可以將桃子整齊的放在紙盒箱子裡面進行保存，而只需要將箱子放入到一個避光的地方就可以，這樣可以保存一周左右的時間。
2、冰箱冷藏保存
如果大家覺得放在外面的話，比較不保險，那麼也可以將桃子放入到冰箱冷藏室進行保存，但需要注意的是，桃子本身是沒有任何味道的，我們在將桃子放入到冰箱保存之前，一定要將桃子外部套上一層干凈的保鮮袋，這樣可以防止桃子和冰箱里其他的食物接觸，被染上其他的味道，這種方法一般可以保存10天左右的時間。
避光處放置
其實桃子算是一種比較耐儲存的水果，我們如果買回來的桃子數量比較多，並且在短時間內吃不完的話，完全可以將桃子放到一個常溫的環境當中保存。
但這個環境需要找一個陰涼通風的地方，並且可以盡量避免到陽光的照射，這種方法可以將桃子保存一個星期左右的時間，並且在放置的過程當中，桃子的口感也會越來越軟，汁水也會更充足。