怎樣弄羊肉好吃

① 羊肉要怎麼樣做才好吃

用料：羊肉300克、料酒適量、五香粉適量、蔥適量、姜三片、蒜兩瓣、醬油適量、鹽一小勺、糖一小勺、花椒粒十粒、大料一瓣、香菜五棵、孜然粒一小把、辣椒面一小把、芝麻一小把

孜然羊肉的做法：

1、將肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一會兒。

② 羊肉怎麼做才好吃

1、將肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一會兒

羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。

它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

(2)怎樣弄羊肉好吃擴展閱讀:

食用功效

1、溫補脾胃：用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

2、溫補肝腎：用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。

3、補血溫經：用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

4、保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。

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③ 羊肉怎麼做好吃

羊肉好吃又簡單的做法步驟如下：
1、羊肉用冷水浸泡2分鍾，期間換幾次水。
2、姜切片，香菜切段。
3、羊肉下鍋倒水，水開後煮30分余嘩臘鍾。
4、撈出後用清水清洗2-3遍。
5、鍋里到一勺油，放入花椒、辣椒、薑片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水蓋過羊肉即可。
6、放鹽、八角、當歸、蒜、胡椒粉、酒、醬油，蓋上蓋子燜煮，水開後轉小火煮1個半小時。
7、期間可以開蓋幾次加水，防止豎滑干鍋。
8、加入香菜，翻炒即可出鍋。
9、美味的羊肉就蘆鋒完成了。