① 怎麼樣做面餅好吃
適當吃粗糧對於我們的身體會有好的幫助，粗糧細作的方法非常多樣，粗糧饅頭、粗糧餅、粗糧面條等都是不錯的選擇，大家可以根據個人的喜好選擇不同做法，在眾多的粗糧中，更為容易被人接受的便是玉米面，而這次要分享給大家的便是玉米面粗糧餅的做法，松軟的粗糧餅不僅是可以讓人享受其中的美味，更是可以吸收價值，而對於很多人來說，做玉米面餅總是會出現發硬的情況，這樣做的餅家人當然不會喜歡吃，其實大家只要將其中的技巧掌握到位，便可以做出松軟香滑的粗糧餅，在早餐的時候吃更是不錯的選擇，下面我們一起學習快手營養早餐。
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玉米面粗糧餅的做法：
備用食材：玉米粉100克，麵粉50克，酵母粉3克，雞蛋1個，白糖5克，牛奶100毫升；
製作過程：第一步，玉米面准備出需要的量，最好選擇比較細一點的，將玉米面用篩網過濾一邊，過濾好的玉米面放入在碗中待用，同樣白麵粉准備出需要的量後，也用篩網過濾好，放入碗中；
第二步，兩種麵粉混合攪拌均勻，然後在麵粉的中間挖一個小洞，在洞中放上點酵母粉，然後將白糖放入在其中，同時再磕入一個雞蛋，待將所有的食材都放好之後；
第三步，准備出牛奶，將牛奶分次少許慢慢倒入在麵粉中，注意一邊倒一邊用筷子攪拌，直到攪拌成稍微粘稠一點的麵糊就可以了，蓋上一張保鮮膜，放在溫暖的地方靜置醒發一會；
第四步，差不多半個小時就可以了，醒發好的玉米麵糊便可以直接用來煎餅了，平底不粘鍋中刷上一點點食用油，然後用勺子舀玉米麵糊倒入在其中，開始小火慢慢烙，平底鍋可以用電餅鐺代替；
第五步，待將餅的一面煎至定型後，即可輕輕翻面，將餅的另一面煎至金黃的狀態，勤翻動，煎好的餅即可盛出，按照這個方法做好所有的。