㈠ 家常做蝦怎樣做好吃又簡單
㈡ 蝦怎樣做最好吃簡便做法
蝦的3種家常做法，簡單易做又好吃
白灼蝦
食材：
蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法：
1)蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可
2)鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色
3)蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味
4)然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鍾即可
5)然後擺盤就可以吃啦
㈢ 蝦怎麼做好吃
分享幾種簡單好吃的做法。
1、椒鹽蝦
蝦洗干凈後用刀從蝦背部切到三分之一處，去掉蝦線，注意不要切斷。
2.取一瓣大蒜切碎，取一小勺放入處理好的蝦中，再加入鹽和黃酒腌制15分鍾。
3.剩下的大蒜、青紅椒、洋蔥都切碎備用。
4.腌好的蝦，用廚房紙把多餘水分吸干，每一隻蝦裹上薄薄的澱粉。
5.取一口鍋，倒入能沒過蝦的油，油溫在170度左右時放入蝦，炸至金黃色時撈出。
6.再拿一口乾凈的鍋，鍋里只需要放入少許油，加入剩下的蒜和洋蔥炒出香味。
7.加入炸好的蝦，放入椒鹽、麵包屑、糖和一點鹽翻炒一分鍾，最後加入青紅椒翻炒兩下即可。
2、鹹蛋黃焗蝦
1.把蝦的蝦線挑出，用水洗凈，去掉蝦頭尖尖的部分和蝦須，開背，處理好的蝦用適量鹽、料酒和生薑腌制約30分鍾。
2.鹹蛋黃蒸熟，搗碎。
3.大火，油約7成熱的時候，把蝦裹上澱粉下鍋炸，蝦全身變紅後撈出，大概半分鍾左右即可。
4.大火，鍋里放適量油，把鹹蛋黃碎倒進去，快速翻炒至起泡。
5.把炸好的蝦放進去，加入適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。
3、蒜蓉烤蝦
1.蝦去殼去蝦線，洗凈備用。
2.烤箱預熱200度，黃油在微波爐中加熱融化。
3.蒜切末，蔥切細後剁碎，加入黃油中，再根據自己口味放入適量的鹽和黑胡椒拌勻。
4.調料倒入蝦中，用手抓勻，烤盤鋪錫紙，將裹上調料的蝦平鋪在上面。
5.送入預熱好的烤箱烘烤7-8分鍾，取出裝盤即可。
1.蝦去殼去蝦線，洗凈備用。
2.烤箱預熱200度，黃油在微波爐中加熱融化。
3.蒜切末，蔥切細後剁碎，加入黃油中，再根據自己口味放入適量的鹽和黑胡椒拌勻。
4.調料倒入蝦中，用手抓勻，烤盤鋪錫紙，將裹上調料的蝦平鋪在上面。
5.送入預熱好的烤箱烘烤7-8分鍾，取出裝盤即可。