1. 想吃棗糕，在家的具體做法和訣竅是什麼
在家做棗糕可以用雞蛋和白糖以及糯米粉加棗泥一起做，訣竅是麵糊的調制，調的時候要把糯米粉分多次放入。
棗香濃郁的棗糕很多人都想吃，它能補脾健胃也能為人體補充能量，而且口感滋味誘人，在家中做棗糕的時候要准備齊全的材料，而且要掌握它的製作訣竅，學會正確處理紅棗的方法並掌握調制麵糊的技巧，這樣才能做出好吃的棗糕。
四、蒸棗糕
把准備好的不銹鋼模具提前清洗干凈空調水分在它的內壁上塗抹適量的色拉油，然後把調好的麵糊放在容器中，不要放得太滿，大約7成滿就可以放好以後放在蒸鍋中蓋好鍋蓋隔水加熱，這個我開以後繼續用中火蒸20分鍾，打開鍋蓋以後用牙簽插一下，看裡面還有沒有沒有凝固的漿糊，如果沒有說明棗糕已經蒸好取出以後降溫脫模就可以。