泡菜炒鴨子怎樣做才好吃

❶ 東北菜 酸菜燉鴨子 的做法

酸菜燉鴨子原料：鴨肉400克，酸菜200克，鹽5克、胡椒粉3克、白糖2克、雞精5克、蔥片10克、薑片8克、高湯800克 製法： 1、酸菜切碎。鴨肉剁塊，飛水備用。 2、鴨塊人鍋炒干表面水分，加高湯燒沸，下入酸菜、蔥、姜燉45分鍾，放入鹽、雞精、白糖、胡椒粉燉至入味即可。