A. 豆腐片怎麼炸好吃又嫩
1.切豆腐:把豆腐切成2×2×2cm的正方體。
2.試熱油:把足夠的油放進鍋里,大火把油加熱到7成熱。像我這個量的油,大概1~...
3.油熱以後,一塊一塊地沿著鍋邊把豆腐放進油中,然後輕輕地推一下豆腐,免得豆腐相互粘...
4.等豆腐都浮上油麵的時候,豆腐的表面已經硬了。這個時候,把火開最大,繼續炸。
5.當豆腐表面開始變黃的時候,關火,利用油的余溫繼續炸豆腐,至表面金黃。
B. 麻辣好吃的空氣炸鍋版炸豆腐，具體要怎樣做呢
豆腐切片，用叉子在豆腐上扎透，空氣炸鍋的鍋膽內鋪上錫紙，放上烤網，將豆腐兩面刷上少量油，放在烤網上。蓋上蓋子，200度烘烤。待鍋內的豆腐將水分烤出去一些時，打開蓋子，用刷子再刷一點油，撒上適量鹽、辣椒粉和孜然粉。蓋上蓋子繼續200度烘烤, 再翻面在另一面刷油撒上鹽、辣椒粉和孜然粉繼續烤20 分鍾就可以了。
C. 炸豆腐怎麼做好吃
炸豆腐：
准備用料：老豆腐半塊、鮮韭菜少許、鹽一勺、涼開水適量、木薯澱粉適量
步驟一：韭菜摘干凈。
步驟二：切碎。
