Ⅰ 香菇燉排骨如何燉好吃
食材香菇排骨的原料：排骨和干香菇；香菇排骨的配料：薑片和蔥花；香菇排骨的調料：桂皮、鹽、醋、糖、料酒和醬油。香茹燉排骨的做法1、排骨，干香菇。2、干香菇買回來，先泡30分鍾，然後去蒂對半切塊。3、排骨洗干凈，鍋中水開，倒入排骨，水開後撈去浮沫，2分鍾後就可以撈出來待用了。4、鍋中放少許底油，油熱，放薑片爆香，倒入瀝開水份的排骨下去大火翻炒幾分鍾，把排骨的油逼出來。5、加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鍾。然後加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開後轉小火。6、小火10分鍾後加切好的香菇。繼續大火燒開後轉小火。7、小火20分鍾後，就可以大火收汁了。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是澱粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。注意事項泡發香菇的'水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中很多會享受生活的人都會很好地利用我們的一日三餐，讓我們的身體獲得更大的營養價值，香茹燉排骨的做法是比較簡單的，只要我們能嚴格的按照它的製作步驟進行就做就能做出美味的香菇燉排骨，其實平時我們可以多為我們的家人做一些美味的食物，讓他們也一起獲得更大的健康，通過對他做法的了解之後，很多朋友已經是躍躍欲試下，面我們一起動手試一試吧！