❶ 稀飯怎麼煮好吃
1、用東北大米熬粥既綿滑粘性又好
❷ 怎樣才能把稀飯煮得很好吃
用高壓鍋煮稀飯,冒氣後小火煮8—10分鍾即可,如果喜歡吃較軟爛的,也可適當延長時間,煮10—12分鍾就行了。
煮粥的量和濃稠度不同,在時間上還是有所差異的,至於放多少水,一般米和水的比例以1:3為宜,當然,有的人喜歡喝稀一點的粥,有的人喜歡喝稠一點的,所以可適當的加減水量。
注意事項:
在煮稀飯之前要使用清水沖洗大米,然而不宜用手搓洗大米,也不宜長時間浸泡大米,否則會導致米中的營養成分流失,一般只需要沖洗2次大米即可。
在清洗完大米之後,可以將大米浸泡在水中30分鍾左右,讓大米能夠吸收水分而膨脹起來,然後再將大米和水倒入鍋中煮熟。
在煮稀飯的時候還可以加入一些食物,比如花生、紅棗等食物,不僅可以使稀飯的口感變好,而且還能夠提供人體所需要的成分。