1. 純瘦肉怎麼做才好吃
純瘦肉可以做芹菜炒瘦肉、瘦肉炒萵筍、瘦肉炒蘆筍。准備食材：瘦肉、芹菜、紅椒、生薑、料酒、生抽、胡椒粉、雞粉、生粉、精鹽、食用油。瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、雞粉、鹽。用手抓勻後腌5分鍾。芹菜掐掉老筋，斜切厚片，紅椒切塊，生薑切絲。鍋中注入食用油，5成熱時下瘦肉，滑炒變色後盛出備用。 
2. 瘦肉怎麼做好吃又簡單
瘦肉的做法大全
用料
青椒 130克
五花肉 70克
前腿瘦肉 200克
豆豉 少許
蔥姜蒜 適量
辣椒炒肉(青椒肉絲/肉沫炒辣椒/瘦肉豆腐煲/青椒炒油渣)的做法
青椒選皮薄肉厚的小嫩青椒或嫩點的螺絲椒切斜圈。五花肉和瘦肉切薄片(0.1厘米厚)。
肉沫炒辣椒: 油煸香蔥姜蒜郫縣豆瓣醬(少許，剁細)，放前腿夾心肉沫炒干水，放料酒生抽老抽蚝油，放青紅椒圈鹽雞精糖炒，出鍋放點青蒜苗末。 可用來拌面拌飯，加點木耳炒可做湯面湯粉的碼子。