A. 胡蘿卜燉牛腩的做法簡單，製做流程是什麼呢
胡蘿卜燉牛腩是很多人都愛的一道美食，這道美食的營養成分還是比較高的，裡面有大量的胡蘿卜素。很多人都喜歡吃這道美食，其實胡蘿卜燉牛腩的做法也是非常簡單的。首先我們需要准備好相應的主料和輔料，准備適量的牛腩肉，胡蘿卜，食用鹽，生抽，老抽，生薑片，花椒，八角，香葉，桂皮，冰糖，料酒，豆瓣醬。
時間到了之後，我們把胡蘿卜放進去，重新蓋上鍋蓋煮20分鍾，20分鍾以後我們用中火或者是用大火收汁，然後撒上一些香蔥，接著就可以出鍋裝盤。這樣一道非常好吃的胡蘿卜燉牛腩就製作完成了，喜歡吃辣的也可以在裡面加入一些小的辣椒段。平時如果不知道吃啥，那麼完全可以嘗試著去做這道菜。
B. 胡蘿卜燉牛腩的做法是什麼呢
序言：胡蘿卜燉牛腩的家常做法也是非常簡單的，提前准備好食材，牛腩，胡蘿卜，冰糖，蔥，姜，蒜，八角，干辣椒，豆瓣醬，食用油，香菜，老抽，桂皮。把所有的食材清洗干凈之後放在一旁備用，提前把牛腩焯好水放在一旁，鍋中加入適量的油，油熱之後，把剛剛准備好的一些調料放進去炒香之後，再把牛肉倒進去翻炒均勻，加上老抽調色，把炒好的牛腩放到高壓鍋裡面，加入適量的冰糖和清水燉煮，半個小時左右，中途可以進行攪拌，在牛腩燉好之後把胡蘿卜切成塊狀放進鍋里，用小火燉煮15~20分鍾左右就可以了。
三、調料
調味料可以根據自己的口感來進行調整，一般正常情況下在炒牛腩的時候，可以加入適量的香料，大蔥，生薑和豆瓣醬，這樣牛奶的味道也會更香一些，老抽是必不可少的，可以根據自己的喜好來進行調整，老抽的量，冰糖的量也是可以自己調整的。