Ⅰ 紅米的做法
紅米熬粥的做法是很簡單的，只要將紅米放在鍋里，加入大米一起煲一個小時就可以食用了，覺得味道太淡是可以加入白糖的，而且吃紅米粥是可以調理腸胃的，還可以起到滋補脾胃等情況的，所以建議大家可以適當的吃一些紅米粥。下面就讓我們一起來了解紅米熬粥的做法大全吧，希望對你們有所幫助。
紅米粥
食材用料
大米40克相剋食物紅米60克
水1000毫升
紅米粥的做法
1.准備紅米六十克，普通大米四十克。
2.紅米洗兩遍，用250毫升水浸泡一個小時。
3.待紅米浸泡好，將大米洗兩遍，倒掉洗米水。
4.把淘好的大米和浸泡好的紅米與泡米水一同倒入電壓力煲。
5.再加入750毫升清水。
6.通電，按煮米飯功能開煮。
7.電壓力煲煮飯時間結束，斷電，排氣，開蓋。香香的紅米粥煮好了，喜歡這樣不稀不稠，吃起來口感好。紅豆大米小棗粥
材料紅豆，大米，無核小棗，水做法1.紅豆隔夜泡好，加水煮開，放入大米，再煮開;
2.轉入小火煮一個小時
3.出鍋前10分鍾放入小棗就好了
核桃枸杞大米粥
材料大米80克(1/2杯)，核桃10克，枸杞2克
做法
1.鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開
2.大米用清水沖洗干凈，放入鍋中，加入一點食用油和食鹽
3.大火煮開，轉中小火熬制約20分鍾
4.核桃用刀切成小碎塊，放入鍋中，煮約10分鍾至鍋開
5.枸杞用清水洗凈
6.將洗凈的枸杞放入鍋中，繼續煮約10分鍾
7.煮粥的期間要間隔一段時間，就用小勺把粥攪拌一下
8.直到將粥煮熟，至湯汁剩下一半濃稠為止
花生百合大米粥
材料2人份：大米(粳米)100g，花生30g，百合25g，枸杞5g
做法
1、將枸杞子、花生與粳米放入砂鍋內，加水用急火燒至沸騰。
2、改文火待米開花、湯稠時，撒上鮮百合，停火燜5分鍾即成。
Ⅱ 紅米怎麼吃比較好
紅米是在大米中液體深層紅色黴菌發酵精製而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。
紅米的營養價值
1、紅米具有降血壓、降血脂的作用，所含紅麴黴素K可阻止生成膽固醇。
2、紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。
3、紅米富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
4、紅米內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
5、紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
6、紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
紅米糕
原料：紅米50克、蛋白3個，蛋黃2個、色拉油40克、白糖50克。
做法：
1、紅米提前泡三個小時。
2、然後洗凈瀝干。
3、放料理機研磨成粉
4、將紅米粉放碗中，加入色拉油和雞蛋。
5、拌勻成紅米糊。
6、蛋白分三次加入白糖打發至濕性發泡。
7、取三分之一的蛋白糊加入到紅米糊中，上下翻拌均勻。
8、再將翻拌好的糊倒回到蛋白糊中。
9、同樣上下翻拌成均勻的麵糊。
10、在蒸籠上鋪張紗布，將麵糊倒在上面抹平，水開中火蒸十分鍾左右即可。
Ⅲ 紅米湯怎麼做好吃
紅米湯的做法
材料：
長粒香米20g、糙米20g、紅米20g、黃豆20g
紅米湯：
浸泡一夜的黃豆，加濾出的米粒一起放入豆漿機，加適量水，即成紅米湯糊。
Ⅳ 紅米要怎麼樣做才好吃
紅米比正常大米不易煮熟，無論是煮粥還是煮飯，所以，紅米最好在前天晚上淘洗後用水浸泡一夜，第二天再拿來煮就可以了。
Ⅳ 紅米怎麼弄才好吃
按紅米根白米1：3的比例做飯知，紅米很營養，堅持，
Ⅵ 紅米怎麼煮
紅米產於江西井岡山一帶的高岡上，由於它是用山泉水灌溉，山泉水冬暖夏涼，加上山區日照時間短，氣溫、水溫相對較低，水稻的生長期較長，因此紅米的質量較好，營養價值也較高。
紅米的營養價值比白米要高得多，維他命、礦物質含量更高，而纖維以非水溶性為主。
但在舊社會，由於山區的稻穀加工條件差，基本上靠杵春米，加上紅米稻的稻皮堅韌，加工出來的大米都較粗糙，食用時很難咽吞，所以被富人視為次等糧，只有貧苦農民食用。井岡山革命斗爭時期紅軍吃的就是這種米。
用紅米做飯，要在煮前至少浸泡兩個小時，使水份滲透米粒，吃時就不會覺得那麼粗糙了。
做紅米飯時應把紅米白米混合同煮，紅米與白米的比例以1：3為宜，習慣後再增加紅米份量。紅米也可用來熬粥，對那些吃不慣紅米飯的人來說，紅米粥則較易接受。
Ⅶ 怎麼做紅米飯
做紅米飯只需提前備好紅米、大米，使用的工具和平時煮飯的一樣。
1、舀出紅米將其淘洗干凈，注意紅米的數量大約是大米的三分一。
(7)紅米怎樣做好吃擴展閱讀
紅米起源於中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色黴菌發酵精製而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。食用紅米時要注意以下幾點：
1、紅米的選購：挑選紅米時，以外觀飽滿、完整、帶有光澤、無蟲蛀、無破碎現象為佳。
2、紅米的清洗：紅米裝於盆內，加適量清水，淘洗2-3次，去凈雜質即可。
3、烹調：可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風味小吃。
4、保存：裝入有蓋的容器中貯存，置於陰涼、通風、乾燥處防潮防蟲蛀，可保存較長時間。
5、禁忌：紅米飯應該趁熱食用，以免涼後有略硬的現象；腸胃功能不佳者，不宜多食。
Ⅷ 紅米糕怎麼做好吃
食材明細
紅米50克
蛋白3個
蛋黃2個
色拉油40克
白糖50克
甜味口味
蒸工藝
十分鍾耗時
簡單難度
紅米糕的做法步驟
1
紅米提前泡三個小時以上
2
然後洗凈瀝干
3
放料理機研磨成粉（我只取了50克，其它的煮粥吃了）
4
將紅米粉放碗中，加入色拉油和雞蛋
5
拌勻成紅米糊
6
蛋白分三次加入白糖打發至濕性發泡
7
取三分之一的蛋白糊加入到紅米糊中，上下翻拌均勻
8
再將翻拌好的糊倒回到蛋白糊中
9
同樣上下翻拌成均勻的麵糊
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在蒸籠上鋪張紗布，將麵糊倒在上面抹平，水開中火蒸十分鍾左右即可
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也來個倒扣脫模
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切成小塊即可食用，我有顆愛美的心，硬要整成這樣，不用效仿哦！
Ⅸ 紅米飯（煮出松軟米飯的竅門）怎麼做好吃
主料
紅米 大米
水
紅米飯（煮出松軟米飯的竅門）的做法步驟
3.煮之前加入一小勺豬油，選擇煮飯功能即可。