瘦肉怎樣做好吃

❶ 純瘦肉怎麼做才好吃

純瘦肉可以做芹菜炒瘦肉、瘦肉炒萵筍、瘦肉炒蘆筍。准備食材：瘦肉、芹菜、紅椒、生薑、料酒、生抽、胡椒粉、雞粉、生粉、精鹽、食用油。瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、雞粉、鹽。用手抓勻後腌5分鍾。芹菜掐掉老筋，斜切厚片，紅椒切塊，生薑切絲。鍋中注入食用油，5成熱時下瘦肉，滑炒變色後盛出備用。