Ⅰ 豬肚子怎麼燉湯好喝
豬肚子燉湯怎麼做好吃
可以先准備豬肚，把它反復清洗干凈以後切成小塊狀，放到鍋中焯燙好，然後再撈出來清洗干凈，鍋中加入適量的溫水，把生薑，蔥，豬肚放進去燒開，再用中小火慢慢燉煮幾個小時，一直燉煮到湯變白色，然後用一些鹽調味就可以出鍋吃了。
還可以做胡椒豬肚湯，首先要把豬肚清洗干凈，用一些鹽來揉搓幾分鍾，再沖洗一下，也可以用蘇打粉揉搓以後洗干凈，白鬍椒粉碾碎後放到豬肚子裡面，再放進砂鍋中，加入排骨塊，添加適量的水慢慢的燉煮幾個小時，煮好以後拿出來，把裡面的白鬍椒里去除干凈，再切成絲，添加適量的鹽攪勻以後就可以吃了。
還可以做蓮子枸杞豬肚湯，需要把豬肚用麵粉反復揉搓清洗干凈，筒子骨清洗干凈以後放到鍋中焯燙一下撈出來，豬肚也要放到鍋中焯燙好以後撈出來洗干凈，然後再把豬肚切成條狀，再把蓮子放到高壓鍋當中，加入適量的水，生薑片放進去，把豬肚筒子骨也放進去，添加料酒，鹽，老冰糖，蓋子蓋好後慢慢地燉煮20多分鍾，蓋子打開，枸杞添加進去再燉煮一分鍾左右就可以撈出來吃了。
豬肚子燉湯的營養價值
豬肚子燉湯的營養是非常豐富的，它裡面的鎂元素，鉀元素，鈣質含量豐富，而且還含有蛋白質，維生素e以及維生素a，適當的吃一些能達到很好的滋養胃部作用，最好是在寒冷的冬季來喝，裡面加入適量的胡椒，辣辣的，喝完以後身體就會變得非常暖和，胃部也得到了滋養，吃起來口感很不錯，平時如果有這方面的需求，那麼就可以適當的煮一些豬肚子湯來喝。
豬肚子湯里可以放什麼
豬肚子湯裡面可以放山葯，山葯燉煮以後可以完全的融入在湯汁當中，能夠讓豬肚子湯的顏色變得更加濃郁，而且口感方面味道方面也是相當不錯的，把山葯和豬肚搭配在一起吃，能夠進入到胃經以及脾經，達到補腎健脾效果。
豬肚子湯裡面還可以添加適量的牛奶，牛奶能夠讓湯的顏色變得更白，而且也可以讓豬肚安神的效果變得更強，這種搭配方式也是很不錯的，豬肚裡面可以加入各種不同的葯材，根據自己的身體情況來放入不同的中葯材，這樣就可以讓滋補的效果更好的體現出來，根據自己的需求在醫生的指導下製作成食療葯膳來吃，也能夠起到很好的改善身體作用。
豬肚子湯裡面還可以添加白鬍椒，這是一種非常常見的搭配方式，能夠達到很好的提鮮以及祛腥作用，把白鬍椒放到豬肚子湯裡面，能夠增加辛辣的味道，能夠讓湯變得更加好喝。