A. 燉帶魚怎麼做好吃又簡單
燉帶魚的家常做法如下：
用料：舟山帶魚800克、腐竹2根、蔥1段、姜5片、鹽2小勺、料酒3大勺、老抽1小勺、辣味黃豆醬1大勺。
步驟：
1、准備食材。
B. 怎樣燉帶魚好吃又簡單竅門
這樣燉帶魚好吃又簡單竅門
1.食材准備
帶魚兩條、蔥半根、姜6片、蒜一頭、花椒適量、八角3個、茴香適量、香辣椒3個、澱粉適量。
2.做法步驟
帶魚泡軟洗凈，去除內臟，切斷，控干水分，放一邊備用。蔥姜蒜提前切好。
准備適量的澱粉，鍋中放油燒八成熱，把每塊帶魚均勻裹上澱粉後，入鍋炸到兩面金黃即可，撈出備用。
鍋中放入適量的油燒熱，放入花椒、八角、茴香、干辣椒，中火炒出香味後放入蔥姜蒜，繼續翻炒出香味，加白糖2勺、生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺、醋7勺，大火炒出香味。
把帶魚放入鍋中，中火燉3分鍾加入開水，沒過帶魚後加入適量的鹽，全程中火燉，直到鍋里的湯汁燒到濃稠，即可關火。