❶ 茼蒿怎麼做好吃怎麼炒好吃
小知識
1、茼蒿和醋不宜一起吃：會降低營養價值。
2、茼蒿和柿子不能一起吃：同食容易易傷胃。
3、茼蒿和胡蘿卜不宜一起吃：會破壞維生素C 。
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❷ 茼蒿怎麼做好吃
好吃的茼蒿做法如下：
一、清炒茼蒿
材料：茼蒿、蒜、生抽、耗油、糖、鹽、香油。
做法：
1、茼蒿洗凈瀝干；大蒜去皮切碎，姜同樣。
2、鍋中燒開水，加入油和鹽，將茼蒿放入，過一遍。
3、另起鍋，倒油燒熱，放入蒜蓉，慢火炸成金黃色，撈出。
4、趁鍋中油還未冷卻時，把姜放入，再加入生抽、高湯、鹽，大火煮沸。
5、放入茼蒿，中火煨，片刻後撈出裝入盤中，撒上蒜茸。
6、將水澱粉放入鍋內湯汁中，燒一會，再淋在蒜上，即可食用。
❸ 茼蒿怎麼做最好吃
茼蒿是一種營養價值及高的蔬菜，安心氣，養脾胃，常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效。茼蒿最好吃的做法就是蒸，這樣大部分營養都能保留。我最喜歡用茼蒿和玉米粉搭配烹制，茼蒿本身含有豐富的粗纖維，玉米粉中也含有豐富的膳食纖維，二者結合在一起，更能促進腸胃蠕動，促進消化，還能達到排毒減肥的功效。這樣做出來的蒸茼蒿，成品清香怡人 ，口感鮮香脆嫩，連我家不愛吃青菜的女兒都喜歡呢！下面我把做法分享給大家。
准備材料：茼蒿350克 玉米粉30克 大蒜（適量）
茼蒿洗凈，切寸段。
茼蒿里加入1勺玉米油，拌勻。
加入30克玉米粉，拌勻。
玉米粉不要太多，如果放多了，茼蒿蒸熟後容易粘連在一起，影響口感。（先放油拌勻後，再放玉米粉，茼蒿葉之間就會分開，也是防止粘連。）
小碗里加入蒜沫，1勺香醋，1勺生抽，1克鹽，5ml香油，調成碗汁兒。蒸茼蒿要想好吃，這一步是關鍵，調一碗蒜香味的蘸汁兒，蘸著蒸菜吃，別提有多美了！
蒸鍋里水燒開，墊入紗布，把茼蒿倒入鍋中，鋪開。
蓋上蓋子蒸8分鍾，起鍋裝盤。
蘸著碗汁兒吃，清新的茼蒿與蒜蓉汁的醬香味融合在一起，鮮美多汁，脆嫩爽口，那叫一個香啊！
也可以將碗汁兒倒入茼蒿里，拌勻了吃，營養又美味！喜歡的朋友趕緊試試吧！
你好，我是冰雨。
日常生活中，茼蒿是我們常見的一種蔬菜。它裡面含有豐富的維生素，具有很好的開胃效果，還含有胡蘿卜素和多種氨基酸有助於養心安 神，降壓補腦，清熱化痰，潤肺補肝，穩定情緒，預防記憶力減退;粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，通腑利腸等等作用。
1、蒸拌茼蒿 2、清炒茼蒿 3、茼蒿蒜蓉 4、涼拌茼蒿 5、茼蒿蛋餅
6.茼蒿桿炒肉 7.茼蒿炒雞蛋
茼蒿的做法有許多種，既可以素炒，也可以當成配菜和葷菜一起炒著吃，最常見也是最好吃的做法，我認為還是茼蒿蒜蓉，味道 非常清口，爽脆，口齒留香。做法非常簡單的一道菜！孩子老人都適宜，幾分鍾就做好了！不費事！又省事！又好吃！
用料
茼蒿1把 大蒜3瓣 油少許 雞精少許 鹽少許