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怎樣煮玉米特別好吃

發布時間: 2023-08-23 19:38:35

⑴ 怎樣煮玉米最好吃

1煮玉米要帶著玉米皮一塊煮。當然不是全部玉米皮,而是去掉一部分剩下一兩層即可,最好是剩下兩層,然後放進鍋里煮。

2帶皮煮的玉米可以減少玉米營養成分的損失,使玉米吃起來更有營養。

3帶皮煮玉米,煮熟以後吃起來口感更好。比全剝掉玉米皮煮出來的玉米更嫩。因為最裡面的一層玉米皮保持了玉米粒中的水分。

4住的時候玉米須子不要去掉,等煮熟了吃的時候再去掉就可以了。玉米須是一味中葯,你可以上網查查有哪些功效。

第3步、30分鍾後,玉米出鍋,放涼即可使用。

小貼士:

讓自家煮玉米跟外面一樣好吃的小竅門就是:1.帶著玉米葉一起煮,2.煮30分鍾。

⑵ 如何煮玉米好吃又簡單

煮玉米想必是人們日常生活中很常見的一種食品,在大街小巷都會有賣煮玉米的小攤,因為煮玉米香甜的口感以及對人體有著調理腸胃、延緩衰老以及促進新陳代謝的作用而受到人們的歡迎。人們也會自己在家裡煮玉米食用,然而想要將玉米煮的又香又甜就需要一些竅門了,那麼下面就來介紹一下怎樣煮玉米又香又甜。

竅門1:先浸泡半小時

煮玉米最好先浸泡20—30分鍾,再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。

竅門2:水沸後再煮8分鍾
水開後,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鍾,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鍾,不用過分強調煮開花。
竅門3:煮熟後馬上夾出
煮熟後,需要把玉米夾出來,放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。
竅門4:加鹽玉米更甜
煮黏玉米和老玉米時,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能強化玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。
竅門5:加小蘇打營養更高
如果想吃到更營養的煮玉米,可以在燒煮時,往水裡加一點小蘇打(食用鹼)。這是因為玉米富含營養素煙酸,但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分釋放出來,營養價值更高了。
注意:不要吃發霉的玉米,因為黃麴黴毒素會損害人及動物的肝臟組織,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。患消化系統疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。
玉米的功效:
1、含有的膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、本品含有的黃體素、玉米黃質,可以有效地預防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米油可降低人體血液膽固醇含量,預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

⑶ 玉米怎麼煮,味道比較好

煮玉米可以選擇以下幾種方法,不同的烹飪方法會對玉米的口感和味道產生不同的影響:

  • 煮玉米粒:將玉米粒放入開水中煮熟,時間大約需要8-10分鍾。煮熟後可以加入一點鹽或黃油提升味道。煮玉米粒時,可以先加入一些糖或者牛奶,讓玉米粒變得更加甜美和香濃。

  • 煮整根玉米:將玉米整根浸泡在冷水中10分鍾,然後將其放入熱水中煮熟,時間需要大約10-15分鍾。煮熟後可以直接食用,或者塗上一些黃油、鹽和胡椒等調味料增加口感。

  • 烤玉米:將整根玉米撕去外層葉子,刷上一些橄欖油和鹽,然後放入預熱好的烤箱中烤制,時間需要大約20-30分鍾。烤制後的玉米顆粒呈現出深棕色,口感鮮甜可口,是一種較為受歡迎的烹飪方式。

  • 總體而言,無論選擇哪種烹飪方法,都需要注姿春意玉禪冊碧米的烹飪時間,不要過短或過長,以免影響其口感和味道。同時,可以根據自賀舉己的口味喜好加入一些調料和佐料,以提升玉米的風味。

⑷ 怎麼煮玉米比較好吃

如果是水果玉米的話,通常水沸騰後,煮10至15分鍾就足夠了,比較嫩的玉米煮10分鍾左右,稍老的可以煮久閉改一點,一般不要超過20分鍾,否則玉米的口感會下降,高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。

如果是白色糯玉米的話,通常水沸後要煮20分鍾以上。如果是高壓鍋蒸的,上汽後還要蒸10分鍾。黃玉米是比較難煮的,普通的鍋一般至少要煮半小時,比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點。如果是高壓鍋,上汽後也還需要蒸15分鍾。

想要玉米口感更好,煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米須煮。煮玉米的時候還可以加小半杯鮮牛奶,這樣玉米味道會更香濃搏好。

(4)怎樣煮玉米特別好吃擴展閱讀

玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉轎銀判米的營養價值較高,是優良的糧食作物。

作為中國的高產糧食作物,玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源,也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。

由於玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得,它們還具有許多生物活性,如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等,其具有廣闊的開發及應用前景