1. 怎樣涼拌洋蔥
2. 洋蔥怎麼涼拌才好吃
涼拌洋蔥的製作食材：
洋蔥1/2個，芹菜2根。
辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬，醬油，糖各1小匙，菠蘿罐頭汁，檸檬汁各1大匙。
涼拌洋蔥的做法詳細步驟
（1）洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
（2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
3. 洋蔥怎麼拌好吃
主料：胡蘿卜一根、洋蔥半個
輔料：醋一匙、橄欖油一匙、香油一匙、鹽一匙
步驟
1、將洋蔥切成絲，備用。
2、將胡蘿卜切成絲，備用。
3、將胡蘿卜絲和洋蔥絲放到一起。
4、然後就是將各種調料都放入，攪拌均勻了。
5、然後倒入盤子裡面，就是可以了。
洋蔥和胡蘿卜的營養價值
洋蔥
1、降低患癌症幾率
洋蔥是我們日常生活中非常常見的抗癌的食物了，裡面是含有非常豐富的硒元素和槲皮素。我們要知道硒是一種非常強的抗氧化劑，能夠很好的刺激身體的免疫反應，能夠很好的抑制癌症細胞的分裂和生長，而且是可以降低致癌物質的毒性，我們在平時經常食用一些洋蔥是可以很好的幫助預防癌症，尤其是可以很好的降低患胃癌的幾率。
2、穩定血壓
前列腺素A，可以很好的擴張血管，能夠降低血液粘稠度，很好的促進鈉鹽的排泄，幫助降低血壓，防止血栓形成，這些其他蔬菜沒有的功效。
3、預防動脈硬化
洋蔥裡面含有豐富的槲皮素，這種物質是可以很好的防止「壞膽固醇」，對於預防動脈硬化是有很好的作用。
4、延緩衰老
洋蔥裡面是含有豐富的硒，作為一種強的抗氧化劑，有不錯的抗衰老的功效，，洋蔥是可以很好的控制血糖，我們經常食用一些洋蔥可以很好的起到美容養顏抗衰老的功效。
5、不易患感冒
我們都知道洋蔥是有一定的殺菌的能力，裡面是含有非常豐富的植物殺菌素，能夠很好的抵禦流感病毒，對於預防感冒有很好的作用，我們多吃一些洋蔥可以增強身體的抵抗力。
胡蘿卜
1、預防夜盲症
我們的身體如果是缺乏維生素A的話，就是會導致夜盲症出現，胡蘿卜是可以很好的補充身體維生素A，維生素A在進入身體之後，有50%是可以轉化為維生素A，有很好的明目的作用。
2、預防便秘
胡蘿卜裡面是含有非常豐富的植物纖維，能夠很好的促進腸道的蠕動，可以很好的幫助及時加工代謝的廢物排出，，起到預防便秘的作用。
3、潤滑皮膚
胡蘿卜對於我們的皮膚也是有積極的作用，胡蘿卜能夠很好的補充我們身體維生素A，而維生素A是一種脂溶性維生素，對於保護皮膚表層有很好的作用，可以幫助預防皮膚乾燥和脫皮的狀況的。
4. 怎麼做涼拌洋蔥
確實的說應該叫洋蔥而非羊蔥，這是因為洋蔥原產地不是中國，是在外國引進的，它原產於亞洲的西南部等地區，引進中國後稱之為洋蔥。洋蔥因為是圓形的，我們這邊也叫圓蔥。
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5. 涼拌洋蔥怎麼做好吃
涼拌洋蔥是一款涼拌菜品，製作原料主要有洋蔥、芹菜、辣椒等。注意特點對切開洋蔥後一定先用冷水沖泡片刻再切，這樣就不會淚流滿面了。
梨絲黃瓜絲涼拌洋蔥絲製作原料：紫皮洋蔥1隻，梨子1隻，黃瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣醬80g，白米醋40ml，鹽3克。
做法步驟：
1、洋蔥剝去老皮後切成1毫米寬的細絲，蒜瓣拍扁後切碎，和洋蔥絲放一起加鹽拌勻，腌制20到30分鍾以去除洋蔥的辣味。
2、黃瓜切1毫米寬細絲，梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。
3、腌好的洋蔥絲放入拌菜盆中，黃瓜絲和梨絲也放入拌菜盆中，加泰式甜辣醬和白米醋拌勻，再腌制10分鍾左右即可上桌。
6. 涼拌洋蔥怎麼做好吃又簡單
涼拌洋蔥的做法：
1、洋蔥的選擇：我們盡量選用紫皮圓蔥，這是因為它裡面含有比較豐富的花青素，比黃皮和白皮洋蔥的營養價值要更高一些，而且這種紫皮圓蔥口感更脆，口味更加甜。
4、涼拌洋蔥方法：將洋蔥控水並將裡面的水分瀝干，然後取300克洋蔥倒入干凈盆中，加入白醋40克、鹽3克、白糖40克一起輕輕地抓拌均勻，最後再在洋蔥上淋入香油2克，然後在上面撒入香菜段，將洋蔥拌均勻就可以可裝盤。