❶ 帶魚咋做最好吃
帶魚可以補充豐富的蛋白質和鈣質，而且也可以有促進食慾的作用呢，帶魚可以適合多種的人群食用哦。
每100克帶魚含蛋白質18.4克，脂肪4.6克，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養成分。帶魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸 碳鏈又較長，具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。
帶魚具有一定的葯用價值。我國古今醫學及水產葯用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的葯物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效。帶魚可以養肝護肝的作用，而且還有降低膽固醇的效果呢，是不錯的緩解體質虛弱的一種食材類型哦，而且適合的人群也比較多，大家可以經常吃。
帶魚可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。吃帶魚可以有滋補五臟的作用，對於調理體質來說效果不錯，而且也可以有滋潤肌膚的效果哦。
❷ 帶魚怎麼最好吃
帶魚怎麼吃是最好吃的是煎肉
❸ 帶魚如何製作才最好吃
魚是一種蛋白質含量高營養豐富的食物。鯉魚鯽魚草魚魚骨小而多很容易卡在喉嚨里太麻煩了，帶魚吃起來相對方便。帶魚的做法煮先鹵制再包在面里油鍋煎再燉裡面放一點糖，咸中帶甜。原料帶魚蔥姜蒜白酒鹽白糖食用油麵粉醬油澱粉清水帶魚洗凈，切成大小合適的塊。
可以端上桌吃帶魚不腥不膩外形完整口感好。特別喜歡帶魚外麵包的那層粉，炸燉的很香。而且帶魚富含脂肪蛋白質維生素不飽和脂肪酸磷鈣鐵碘等營養成分。性溫味甘具有暖胃養顏益氣養血強心補腎舒筋活血消炎化痰清腦止瀉消除疲勞提精養神的功效。
帶魚可以說是一種非常好吃的魚類因為它的肉質特別好，吃起來比較嫩而且比較鮮香。但是如果做帶魚的方法不對，那麼做出來的帶魚不僅很腥，而且口感也不鮮嫩了。糖醋帶魚這道糖醋帶魚的做法特別簡單，做出來之後酸辣開胃而且這樣做出來的帶魚肉質特別鮮嫩非常美味。
❹ 帶魚5種最好吃的做法是什麼
說起帶魚，不僅肉厚刺少，而且營養豐富。在帶魚的表面有一層銀白色，我們一般稱為銀磷，其實所謂的銀鱗並不是鱗，而是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為"銀脂"，是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。該脂肪中含有三種對人體極為有益的物質。1986年日本的岸田忠昭教授也指出，帶魚魚鱗硬蛋白中含有的纖維性物質，可以抑制膽固醇，也可以抗癌。
因此對於體虛之人、脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者，吃帶魚是再合適不過了，胃口不佳的人， 可以考慮在夏天多吃些帶魚，那麼怎麼做帶魚才更好吃呢？今天給給吃貨朋友們推薦4種最好吃的做法，不僅簡單美味，還開胃，如果覺得喜歡可以去試一試哈。
紅燒帶魚：用料：帶魚一條，小蔥一根，姜一塊，大蒜一頭，花椒少許，麵粉、鹽少許、料酒、黃醬、香油、糖、醋
做法：第一步，在牛蹄筋中放入少許鹽抓捏入味，再放入麵粉、澱粉抓捏均勻備用，（比例為1:1:），姜切成絲備用，大蒜切片備用；第二步，在碗中放入鹽少許、味精少許、糖少許、胡椒粉少許、黃酒一勺、薑汁一小勺、米醋一勺、雞湯一勺、香油少許，攪拌均勻後放入姜絲、蒜片；第三步，八成油溫逐條放入蹄筋炸制，反復炸制至金黃色；第四步，將蹄筋放入鍋內，快速倒入碗汁，稍加翻炒出鍋即可。
❺ 怎樣做帶魚更好吃
帶魚怎麼做好吃又簡單
帶魚清洗干凈，去除內臟和魚頭，帶魚肚子裡面的黑膜一定要去掉，這個黑膜是最腥的部位，還有就是帶魚身上的魚鱗是不需要刮掉的，帶魚的鱗片是退化了的，是不需要刮鱗的，帶魚身體表面這層白色的東西是營養價值非常高而且沒有腥味的優質脂肪呢。帶魚處理干凈後切斷。
帶魚表面裹上一層干澱粉，這樣煎帶魚的時候不容易散。鍋內燒點熱油，小火燒熱，下入帶魚小火煎，帶魚放進鍋中後先不著急翻動，等一面定型再翻另一面。煎到兩面金黃就可以了，加入料酒，生抽，紅燒醬油，醋，再加入即將沒過帶魚的開水，放入准備好的，蔥段，薑片，八角，蒜瓣，小火燉至水分收干。
水分即將收干加入適量鹽調味，再悶兩分鍾即可出鍋。
【糖醋帶魚】帶魚去除內臟和頭部，以及腹部的黑膜，去掉這層黑膜就去除了大部分腥味，切段，剛才說了，不需要去掉鱗片哦，這層白色的脂肪很有營養呢。帶魚放到鍋中煎到兩面金黃，乘出來備用，碗中加一勺生抽，一大勺番茄醬，一勺白醋，一勺白砂糖，再加半碗清水攪拌均勻。
鍋里留底油，爆香蔥蒜八角，把炸好的帶魚加進來，倒入調好的料汁，中火煮到黏稠狀還剩一些汁即可出鍋。
【香酥帶魚】給帶魚身上打上花刀，這樣方便入味，然後再切成五六厘米的小段。加入蔥、姜、料酒，給它腌15分鍾，這樣又能去除一部分腥味了，代持口感也會非常好。腌好之後，在鍋里倒點油，把帶魚煎到兩面金黃，帶魚很容易熟，煎好了基本就熟透了。煎好之後我們給它盛出來備用。過裡面的油不要倒掉，我們下入蔥、姜、八角、辣椒，炒香，炒香後下入帶魚。再加入即將沒過帶魚的開水，加入香蔥和蒜瓣，小火燒至水分基本收干。
像這樣水分收幹了，帶魚也完全入味了，這樣就可以出鍋了。一道非常好看又好吃的家常帶魚就做好了（轉）
❻ 帶魚塊怎麼做最好吃
油炸我覺得很好吃，裹上麵包糠很美味
❼ 帶魚做法最好吃最簡單
帶魚最簡單最好吃的做法，個人認為是干炸帶魚，先腌制，然後用油炸，酥脆可口，非常不錯，老人和小孩都適合。