Ⅰ 大蒜葉子怎麼炒好吃
大蒜是我們炒菜必備的一種調料，新鮮的大蒜葉平常也只會作為一種調料放在火鍋裡面，今天跟大家分享一個新的吃法，新鮮的大蒜葉炒肉。
食材換一換食材
大蒜葉
300g
五花肉
300g
醬油
20ml
生抽
10ml
鹽
適量
雞精
5g
油
50ml
方法/步驟分步閱讀
1
新鮮的大蒜葉洗干凈，切成小段，根莖部分和葉子部分分開，備用
2
五花肉切成塊，放入鹽、醬油、生抽腌制，備用
3
鍋中燒干，放入適量油，燒開，放入五花肉，爆炒
4
五花肉炒至金黃之後讓如大蒜根莖部分一起炒
5
根莖與五花肉炒大致2分鍾之後，放入蒜葉一起炒
6
放入少量鹽，如果有點粘鍋，可以放一點點水，保持蒜葉的水分，蒜葉嫣兒了，就可以盛起來