Ⅰ 紅蘿卜怎麼燉排骨湯
材料
小排骨200g,蔥段適量,薑片3片,玉米1根,紅蘿卜1根,鹽2g。
做法
1、小排骨汆水去腥,加蔥段,薑片和清水,大火燒開,改中火燉。
2、20分鍾後再加入玉米和紅蘿卜,小火再燉30分鍾。加鹽繼續燉20-30分鍾, 排骨湯就好了。
Ⅱ 紅蘿卜燉排骨怎麼做如何做好吃
步驟
1.主料:紅蘿卜、排骨
輔料:植物油、鹽、姜、老抽、料酒、干山楂、肉蔻
2.把排骨洗凈切塊
3.紅蘿卜洗凈切塊
4.姜切片
5.熱鍋涼油下排骨,翻炒出水分出香味,排骨肉微微的黃色
6.下料酒、姜、肉蔻、干山楂片翻炒均勻
7.下紅蘿卜
8.加老抽翻炒均勻
9.加鹽
10.水大火燒開
11.倒進砂鍋里
12.加蓋大火燒開,轉小火煲50分鍾左右
13.排骨、紅蘿卜熟透即可