A. 小龍蝦怎麼做最好吃
小龍蝦的幾種好吃做法：
麻辣小龍蝦
材料：小龍蝦、火鍋底料、豆瓣醬、花椒粒、干辣椒、大洋蔥、大蒜、老薑、蔥、白糖、鹽、料酒
做法
1.提前將原材料准備好，小龍蝦用刷子刷洗頭部和尾部淤泥較多的地方，然後放進清水中浸泡10分鍾待用。
2.將蔥切成段；老薑、大蒜切成片；洋蔥切成片；干辣椒切成段；鍋內倒油燒熱後，將火鍋底料、豆瓣醬炒出紅油後，放入花椒粒、辣椒段、蔥蒜、蒜片、洋蔥、薑片炒香。
3.炒香輔料後將小龍蝦倒入鍋中翻炒，然後倒入料酒翻炒均勻繼續烹煮（10-15分鍾）。
4.臨出鍋前撒白糖、鹽調味即可出鍋食用。
啤酒小龍蝦
用料：小龍蝦2斤，植物油兩大勺，郫縣豆瓣醬1大勺，八角桂皮香葉等少許，鹽2勺，糖1勺，料酒1勺，啤酒1杯，蔥蒜姜粉適量，香菜少許，辣椒碎適量。
做法：
1. 將鮮活的小龍蝦用水和毛刷刷洗干凈。活的時候我沒有抽它的腸，做熟了剝開肉的時候抽掉一樣的。鍋中加水，將小龍蝦煮至泛紅，撈出瀝凈水分。
2. 准備好這個香料，熱鍋熱油爆香蔥蒜後，下各種香料炒香，炒出紅油。倒入小龍蝦，加啤酒和少許料酒、鹽和湯，加適量水煮沸，把小龍蝦煮熟後泡在湯汁里入味即可。
十三香小龍蝦
食材的選用：小龍蝦2000克、生薑一小塊、大蒜3瓣、適量的十三香、老抽兩勺、大蔥兩棵、干紅辣椒6個、適量的雞精、麻椒5克、冰糖5克、生抽兩勺、豆瓣醬兩大勺。
製作的步驟：
1、先用刷子將小龍蝦刷干凈，之後用鹽水將其泡上。
2、接著拿剪刀把小龍蝦的蝦腳給剪去，之後將蝦頭給剝掉，然後將蝦線給清除。
3、接著把大蒜切成末、生薑切成絲、大蔥切成段。
4、將干紅辣椒和麻椒備好。
5、隨後把食用油倒入燒熱的鍋中，依次把辣椒、麻椒還有生薑片倒入油鍋進行煸炒出香。
6、接著把清洗好的小龍蝦倒入鍋中。
7、直到將鍋中的小龍蝦炒到變了顏色，然後把豆瓣醬倒入。
8、看到倒入的豆瓣醬炒出紅油時倒入適量的清水。
9、接著放入十三香。
10、鍋中的水煮開以後將生抽、老抽、還有冰糖依次的倒入。
11、隨後將鍋蓋給蓋上然後燜煮25分鍾一種，接著把蔥花和大蒜末一同倒入鍋中。
12、均勻的翻炒以後把雞精倒入鍋中調味。
13、隨後盛出鍋，端上桌進行食用。
B. 龍蝦的做法怎麼做著最好吃呢
每個人都有自己的做法。
C. 水煮小龍蝦怎麼做好吃
水煮龍蝦這樣做好吃：
水煮小龍蝦怎麼做好吃1.准備配料我們知道，烹調食物離開了配料，總是顯得單調、乏味的。水煮小龍蝦也是，因為小龍蝦屬生鮮，自然帶有腥味，需要一些佐料來給它去腥增香提鮮。根據小龍蝦的分量，要准備的配料有：鹽，大蔥段，薑片，紫蘇葉，醬油，蚝油，放一邊備用。2.清理小龍蝦大家都知道，小龍蝦對生長水質要求不高，因此蝦身上帶有比較多的臟物以及寄生蟲，因此我們在下鍋前必須處理干凈。首先，也是特別容易遺漏的一步是，要將小龍蝦的腮給掏掉或剪掉，然後剪去大部分的頭殼和兩邊的腮殼，挖去露出來的黑乎乎的胃囊，拉去它的黑腸子。最後用大小合適的刷子仔細刷洗它的每個部位，再用清水漂洗幾遍即可待用。3.水煮小龍蝦清理干凈後，就可著手准備水煮了。首先根據蝦的分量酌情燒開適量的水，加入以上准備配料中的大蔥段和薑片，加蓋熬煮3分鍾左右，使其出味。然後倒入小龍蝦，下鹽，旺火煮15分鍾後加入紫蘇葉翻攪，最後加入醬油，蚝油輕輕攪動後，一道香氣撲鼻的水煮小龍蝦就做好了。二、小龍蝦的營養價值小龍蝦富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸，但脂肪含量卻較低，並且含有人體所需的微量元素鈣、鋅、硒、鎂等，還特別含有蝦青素，對人體有很好的抗氧化作用。水煮小龍蝦怎麼做好吃?好吃的關鍵就是要注意細節，掌握烹煮時間。這樣一來你就能享用到肉質松軟、鮮香美味的水煮小龍蝦了。小龍蝦雖然味美，可是一次性也不能食用過量，並且小龍蝦不宜搭配山楂、葡萄等含有鞣酸的水果一起食用，以免引起身體不適。