① 橘子皮做法大全
人們在吃橘子的時候一般都會講橘子皮剝掉，因為橘子皮不僅僅吃起來會有一種十分澀的感覺，而且很多時候橘子皮上面也會沾染一些病菌，如果吃了很可能會感染。但是從中醫的角度來說，橘子皮還真的算是一種葯材，可以幫助人們治療一些疾病，因此橘子皮還是可以食用的。那麼問題來了，炒橘子皮的做法到底是什麼呢?
主料
橘子皮, 250g, 生薑, 3塊, 大蒜, 3顆, 食用油, 少許, 鹽, 1勺, 雞精, 半勺。
炒橘子皮的做法步驟
1. 這是浸泡兩天的橘子皮，撈出來用清水洗兩遍後控干水。
2. 切好生薑，大蒜，小米椒。控乾的橘子皮。
3. 把這些生薑和大蒜小米椒放油鍋炒香，。
4. 放入橘子皮炒五分鍾左右，就可以了。
5. 炒橘子皮，等橘子皮冷了在吃了，非常可口的。
小貼士
橘子皮切絲之後，用熱開水浸泡兩天，兩天後撈出來控干水，在用清水洗兩次控干水。
葯用功效
1、巧防暈車
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對准鼻孔，用手指擠捏橘子皮，皮中就會噴射出數股細小的橘香油霧，將其吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。
2、巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。
3、巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。
4、巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
5、巧治便秘
鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
6、巧解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
7、巧治睡覺磨牙
睡覺前10分鍾，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出來。