A. 怎樣炒白蘿卜好吃又營養
提到白蘿卜，很多人會皺起眉頭，不喜歡它的味道。無論是炒、燉、蒸哪種方法，都難以去除它的味道。但是，白蘿卜的營養價值卻是很高的，那麼炒白蘿卜怎麼做好吃呢?這是很多家庭主婦很想了解的問題。不能因為味道就拒絕白蘿卜，可以通過一些方法來減小白蘿卜的味道。
大家都知道，吃了白蘿卜就會容易排氣，這是一種很好地飲食，通暢胃腸道，對身體很有好處，下邊介紹一下炒白蘿卜怎麼做好吃：
方法一
1.蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2.蘿卜絲加入沸水鍋中氽一下撈出。
3.花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。方法二
需要的材料：白蘿卜，醬肉，紅辣椒2個〔要那種特別辣的小辣椒〕，蔥花，花椒，玫瑰腐乳一塊.1.先把洗好的白蘿卜用刀切成絲，然後把事先准備好的醬肉拿出來， 然後把花生油倒入鍋內，油熱後，將蔥花，辣椒，花椒，少許的鹽放入鍋內.
2.將電磁爐溫度適當下調，把准備好的蘿卜絲放如鍋內，用炒勺輕炒大約1分鍾，然後先把醋倒進一小勺，再倒入兩勺醬油.
3.等半熟之後，把醬肉倒入，然後，把玫瑰腐乳放到小的調羹中加入六勺熱水，把它充分的溶化，溶化後倒入鍋內!
以上介紹了炒白蘿卜怎麼做好吃，希望能對你有所幫助，對於常做飯的您來說，多掌握一些烹飪方法，是很有必要的，不要因為白蘿卜的味道就不去做這道菜，要試著掩蓋這種氣味，燉時可以和羊肉一起燉，這樣既可以掩蓋膻味，又可以去除蘿卜的異味。烹飪是一門大的學問，要不斷的總結，不斷地學習。
B. 白蘿卜炒菜怎麼做好吃
白蘿卜是非常常見的蔬菜，今天給大家分享一下家常白蘿卜怎麼炒好吃，一起來看一下吧！
方法/步驟分步閱讀
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蘿卜洗一下，把皮削瞭然後切成絲。
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鍋燒上水，水有1/3即可，開鍋後把蘿卜絲放到鍋里，煮六分熟，千萬不要煮過火。
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把蘿卜絲撈出來過涼水，然後把蘿卜絲擠下水。
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鍋洗凈，准備炒，倒入少量的油，把辣椒，蔥姜絲倒入鍋中翻炒幾下。
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把蘿卜絲倒入進行翻炒，放入少量的水以防糊鍋。
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加老抽少許，雞精、鹽放入後翻炒三四分鍾即可。
C. 白羅卜怎樣炒著好吃
炒白蘿卜方法：
1.白蘿卜洗凈，去皮切絲，蔥切段。加澱粉和清水，和勻備用。
2.炒鍋清洗干凈，開火預熱，倒入適量油，待油溫達到7分熱，將辣椒醬倒入鍋中翻炒幾下。
3.白蘿卜絲倒入鍋中，炒至蘿卜絲變軟，加入鹽，翻炒幾下。
4.倒入澱粉汁翻炒幾下，放雞精，待蘿卜絲炒好後，撒上蔥花即可。
營養價值
1、 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
食用功效
1、增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2、促消化：蘿卜被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3、保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4、降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等。
D. 炒白蘿卜怎麼好吃
今天分享一道既可以開胃又能食療的家常菜，冬季不吃這道菜實在太虧了，它就是白蘿卜炒雞蛋。
製作食材：准備白蘿卜一個，准備幾個雞蛋，小蔥少許，鹽少許，食鹽若乾等等。
製作步驟1：將白蘿卜洗干凈，去掉外面的皮，將白蘿卜切成細絲，還可以將白蘿卜用鹽鹽一會兒，小蔥切好後備用。
製作步驟2：將幾個笨雞蛋打入一個碗中，裡面加上幾滴香油，加上一些鹽，少許胡椒粉用筷子均勻攪拌幾下。
製作步驟3：將鍋中加上一些植物油，加上雞蛋液大火翻炒，將雞蛋炒至變軟，將兩面炒好備用。
製作步驟4：鍋中加一些油，加上一些白蘿卜絲煸炒，將白蘿卜炒至變軟，加上雞蛋液炒一炒，將白蘿卜炒至入味。
製作步驟5：等待炒好後加上一些鹽，少許生抽，加上一些香蔥炒至入味，這道白蘿卜的新鮮做法做好了，成本低廉，營養還特別高。
E. 白蘿卜怎麼炒好吃
炒白蘿卜的做法步驟
1.白蘿卜去皮切片，紅辣椒改刀。
2.豬肉改刀，蔥姜改刀備用。
3.起鍋燒油下入八角，花椒炒香，放蔥姜，肉。
4.翻炒肉變白，加料酒，醋，生抽繼續翻炒均勻。
5.下入蘿卜和紅辣椒
6.翻炒均勻。
7.熟了加鹽雞精調味。
8.出鍋裝盤完成。
吃白蘿卜的好處是促進胃腸道的蠕動，促進食物的消化，可以預防或者是緩解便秘的症狀。此外白蘿卜具有降血脂、降血壓、軟化血管的作用，能夠預防心血管疾病的出現，同時具有抗癌以及增強機體免疫力的作用。