『壹』 南瓜餅怎麼做好吃呢
南瓜餅的做法用多,可以用發面,也可以用死面,還可以用糯米粉也可以採用普通麵粉,今天給大家分享一個用死面方法做的南瓜餅。
第二種做法
准備材料:
1、南瓜半斤左右、麵粉300g左右2、白芝麻少許
製作方法:
1、南瓜去皮清洗干凈,切大塊
第三種做法
材料:老南瓜250克,白芝麻適量,早餐餅一條,白糖15克,糯米粉150克
步驟:
1、南瓜削皮去瓤切塊,蒸熟,趁熱加入白糖碾成泥,晾涼。
2、南瓜泥晾涼後,放入糯米粉揉成面團。
3、取20—25克左右面團,然後用餅干壓成餅狀,再在邊緣滾一層芝麻。
4、平底鍋放油小火煎,要及時翻動防止餅干變焦。出鍋用廚房紙巾吸去油,放涼即可食用。
『貳』 南瓜餅怎麼做好吃
南瓜餅做得好吃很容易,想做得好看有兩個方法:
一個是用模具壓餅胚;一個是在餅胚上把愛吃的堅果擺出喜歡的圖案,按牢。
備註:1、裹料可粘裹一層蛋液再裹一層麵包糠也是不錯的。
2、只要你高興你也可以做成長條形、五角星等
『叄』 南瓜餅怎樣做才好吃
南瓜餅味道鮮美。口感酥軟。營養豐富。適合適合大多數人群食用。南瓜餅,主要是以南瓜為原料做成的餅,各個地方的製作方法都不太一樣。很多人喜愛吃南瓜餅,但是不知道怎麼做。那麼你想學習製作南瓜餅嗎。如果想的話,我們就為大家介紹款不錯的南瓜餅製作方法。酥糯南瓜餅家裡有老人和小孩的朋友千萬不要錯過這道酥糯南瓜餅。南瓜作為健康食品的主力軍,很容易消化。甜甜的紅豆沙搭配香糯的南瓜,無論是作為下午茶點心還是在早上配上一碗清新靚麗的小粥都是很棒的選擇。材料:小南瓜半個、糯米粉g、澱粉g、糖g、豆沙餡g、椰漿g、枸杞做法:南瓜洗凈去籽切塊,入蒸鍋蒸分鍾。蒸熟的南瓜加糯米粉、澱粉、糖、椰漿和成不沾手的面團。將面團分成g左右的小面團,包入g豆沙餡,搓圓。熱油鍋燒溫,下壓好的南瓜球,小火慢炸至表面金黃,約需時-分鍾,取出瀝油。炸好的南瓜球裝盤。將枸杞放在南瓜球頂部即可。南瓜餅材料:南瓜克(去皮)、水磨糯米粉克、紅豆沙做法:南瓜去皮,去瓤,清洗干凈,切小塊,放鍋上蒸熟,裝在一個大一點盆里,用勺子碾成南瓜泥 。加入糯米粉和成不粘手的面團(糯米粉我買的是水磨糯米粉),蓋上保鮮膜松馳分鍾。將面團搓成長條,切割成小份,用手撐搓成圓形。取一個面團,用手撐壓扁,包入紅豆沙,收口,搓圓,輕輕的用手撐壓扁,稍做整形。
『肆』 南瓜餅怎麼做才好吃呢
對於我們廚師來說,南瓜可以做成好多種美食,其中以南瓜餅、南瓜糕最為出名。特別是南瓜餅這道美食,它的整體步驟非常簡單,同時對於廚師基本功要求也比較低,一般會活面都可以做好它。
南瓜餅之總結
其實南瓜餅不僅油炸比較好,也可以蒸出來,而對於蒸的方法其實也不難。首先蒸盤中鋪上油紙,將做好的面坯放入油紙上,每個中間留有一點空隙喲。蒸鍋中倒入足量清水,將蒸盤放入鍋中,大火蒸10分鍾,關火後再燜5分鍾,稍微放涼後即可取出食用。
『伍』 我想做南瓜餅,怎麼做才好吃
主料:南瓜300克、糯米粉300克
輔料:白糖1勺、麵包糠
1、300克的南瓜切成小塊,上鍋蒸熟。