1. 黃瓜火腿怎麼炒好吃
黃瓜炒火腿屬於是一道家常美食，以黃瓜和火腿作為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作黃瓜炒火腿才好吃。
黃瓜炒火腿的食材：黃瓜一根、火腿腸3根、鹽適量、雞精適量。
黃瓜炒火腿的做法：
1、火腿腸切片。
食用價值：
1、黃瓜是一種水分達96%的蔬菜，蛋白質碳水化合物，維生素含量的熱含量都不高，熱毒也很低，所以吃黃瓜有減肥的作用。黃瓜含水分較多，含有糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、磷鐵等營養成分。食用黃瓜不宜過量，以免引起腹瀉。黃瓜還含有丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺，對肝臟病人有輔助治療作用。
2、火腿腸主要是用一些肉品製作而成的一種便攜食品，裡面含有大量的維生素c、纖維素、蛋白質、氨基酸。吃了火腿腸之後，可以迅速的增加飽腹感，補充多種礦物質和維生素，不但可以增強人體的免疫力，還可以促進新陳代謝的正常進行，可以促進食慾。
2. 黃瓜炒火腿腸怎麼做
先將黃瓜洗凈切片，用白酒腌制10~20分鍾，然後再洗凈，擠干水份備用，將火腿腸切片，開火將鍋燒熱，再加食用油，將辣椒(不吃辣椒可以不放)，榨菜絲，大蒜入鍋炒香，再加入黃瓜一起炒，(注意炒的時間不宜長)，再加入火腿腸翻炒，加入料酒，生抽，食鹽，開水，調好味出鍋，這樣炒出來的黃瓜青脆爽口，非常好吃。
3. 黃瓜怎麼炒火腿腸
1.黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；
2. 老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；
3.黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；
4. 黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；
5. 黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳餚。
主料
黃瓜 一根
火腿腸 3根
調料
鹽適量
雞精 適量
詳細步驟
1、准備材料
2、切好備用菜品
3、將鍋中放入少許食用油，等油微熱時一起將黃瓜火腿下鍋翻炒，
4、看到黃瓜變軟放入鹽，雞精立即起鍋
火腿腸炒黃瓜是一道家常菜，主料為火腿腸，黃瓜。味道清脆可口。
食材食譜熱量：345(大卡)
主料黃瓜2條蒜4瓣
方法/步驟
1.黃瓜去皮切片。火腿腸切片。如果不喜歡黃瓜皮，可以先去皮。
2.油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨後放入黃瓜片。如果想要火腿更加香脆，可以在翻炒時加入少量糖。
3.放鹽調味，炒至黃瓜稍軟後，少許高湯精調味出鍋。當然，高湯精也可以用味精或雞精代替。
4.用黃瓜皮，小米椒裝飾。可以不裝飾，但裝飾後會更美觀。
注意事項
青瓜和火腿都可以即食，不需翻炒太久。