⑴ 羊肉怎麼做好吃
羊肉好吃又簡單的做法步驟如下:
1、羊肉用冷水浸泡2分鍾,期間換幾次水。
2、姜切片,香菜切段。
3、羊肉下鍋倒水,水開後煮30分余嘩臘鍾。
4、撈出後用清水清洗2-3遍。
5、鍋里到一勺油,放入花椒、辣椒、薑片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水蓋過羊肉即可。
6、放鹽、八角、當歸、蒜、胡椒粉、酒、醬油,蓋上蓋子燜煮,水開後轉小火煮1個半小時。
7、期間可以開蓋幾次加水,防止豎滑干鍋。
8、加入香菜,翻炒即可出鍋。
9、美味的羊肉就蘆鋒完成了。
⑵ 炒羊肉片怎麼炒好吃
炒羊肉片好吃的做法如下:
用料歷晌:羊肉片250g、孜然2勺、白糖少許、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、雞精1勺、鹽5g、五香粉1勺、油10g。
步驟:
1、撰寫製作步驟。