⑴ 長江豆角怎麼炒好吃
長豆角500克擇去兩端清洗干凈並瀝干水分後切成長短均勻的段狀
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2
五花肉100克沖洗干凈切成厚薄均勻的五花肉片，蔥、蒜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥花、蒜片
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3
熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒香，放入蔥花、蒜片爆香，料酒、生抽烹鍋，倒入長豆角段中小火翻炒均勻
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4
炒至長豆角吸收油脂後加入適量的鹽和蚝油調味，繼續翻炒至長豆角斷生並熟透後即可出鍋
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5
裝盤開始享用美味。
長豆角的食療價值是非常高的，長豆角不但可以健脾胃，還能滋補我們的腎臟，所以我們要善於利用長豆角做菜。可以做豆角炒肉，清香味美，肉質鮮嫩，是一道時令蔬菜，非常適合夏天吃。