1. 冬天梨要怎樣吃，營養又美味呢
現今生活中，梨子變得越來越常見，幾乎每個人都聽過它的名字，而梨子而漸漸被端上家家戶戶的餐桌成為一道美味的菜餚，有些人可能接受不了梨子的味道，覺得它不想其他菜品一樣可口，但其實大多數人不知道的是，食用梨子會有很多神奇的功效！
冬天怎麼吃梨子呢
四、熬粥喝
冬天寶寶很容易感冒咳嗽，而梨子有很好的潤肺止咳效果，可以適當的給寶寶熬一些雪梨粥喝，粥不僅營養豐富，而且容易吸收，非常適合腸胃功能較弱的孩子食用。
推薦做法：雪梨粥 准備材料：大米1/3杯、枸杞少許、雪梨1個、冰糖適量。
做法：雪梨去皮去核，切成小塊。枸杞用水清洗干凈，泡一下，鍋中放米和適量的水，水比平時燒粥時略少一些，因為梨在燒煮過程中會出水，燒開後倒入梨塊，小火燒半小時。關火前撒上枸杞，蓋上蓋子燜一會即可。
冬天怎麼吃梨？吃梨會下火嗎？梨子怎麼吃好吃呢？在看了這么多關於如何食用梨子的小知識和菜譜之後，相信大家的心中對於如何將梨子烹飪成可口的佳餚也有了一定的想法，是不是都和小編一樣迫不及待地就想回到家中自己也來試試，看看能不能做的比餐館里的更好吃呢？
2. 梨子怎麼吃才好有哪些吃法
秋天天氣乾燥，梨子是很好的防燥水果。梨子應該怎麼吃呢?以下是我給你整理梨子的相關吃法。
梨子的吃法
1、冰糖燉梨
食材:雪梨1個、冰糖適量。
做法:雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再藉助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)。最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了……覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸。
2、紅棗銀耳燉雪梨
食材:紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。
做法:將銀耳朵泡軟洗干凈,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗凈切塊。干凈的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。大火燒開後轉小火,並且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鍾。2分鍾後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。
3、冰糖烤梨
食材:梨1個,冰糖適量。
做法:將梨洗凈,切成四瓣後挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙簽固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出後拆去牙簽;放入冰糖後,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
梨子的功效
1、梨果皮
清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
2、梨果
生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
3、梨籽
梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨子的區分方法
1、看梨臍
挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。
2、看梨的形狀
要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。
盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。
表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。
辨別公母梨的方法
1、梨的雌雄取決於其項部的深淺，深者為雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好;淺者為雄性，有麻點，水少干澀。
2、買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的。
3. 梨怎麼做才好吃呢
沙梨清洗干凈後可以直接食用，也可以煮成湯水，既吃果肉，又能喝到湯汁。
材料：沙梨4個、冰糖140克
製作方法：
1、將沙梨清洗干凈，去掉梨把，切成大塊。
4. 梨的12種吃法
一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏、降火
食材：雪梨 1個、冰糖適量
做法：
1.雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再藉助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)
3.最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
4.覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~
二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品
食材：紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克
做法：
1.將銀耳朵泡軟洗干凈，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊。
2.干凈的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。
3.大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鍾。
4.2分鍾後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。
三、冰糖烤梨
食材：梨1個，冰糖適量
做法：
1、將梨洗凈，切成四瓣後挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙簽固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出後拆去牙簽;
2、放入冰糖後，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水;
3、出水之後，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。
5. 黃梨怎麼做好吃
黃梨怎麼做好吃
黃梨怎麼做好吃，梨是我們生活中常見的一種水果，會在每年的秋季大量上市，人們吃梨時一般都是生吃，其實梨是有很多種其他的做法的。下面為大家介紹黃梨怎麼做好吃。
黃梨怎麼做好吃1
紅酒煮梨
紅酒煮梨是吃梨的常用方法。 它味道很好。 您通常需要從外皮上取下梨，從中間切下，去掉梨核，然後將其加入砂鍋中，加入冰糖和水，加入適量的紅酒，然後在火上煮。 煮沸後，將其煮熟10分鍾。 在烹飪過程中，紅葡萄汁不斷地倒在梨的表面上。 蒸煮後，將其取出並冷卻，冷藏幾小時後即可食用。
蜂蜜蒸梨
蜂蜜蒸梨也很好吃，並具有極佳的鎮咳作用。 蒸時，你需要從底部切下梨，取出梨核，然後加入蜂蜜，然後將切好的一半梨放在上面。 在鍋中蒸，蒸15分鍾，然後關火，取出梨，冷卻後喝梨湯。
鮮榨梨汁
梨汁也是吃梨的常用方法之一。 鮮梨汁特別好吃。 提取時，需要清洗梨子，去除外皮和梨核心，然後將果肉切成碎片。 果汁機擠出果汁，倒入杯中，加入適量的蜂蜜調味。 徹底混合後，可直接食用。
黃梨怎麼做好吃2
梨怎麼做可以止咳
1、冰糖燉梨
冰糖燉梨有止咳作用 經常吃冰糖燉梨 可祛除痰熱 滋陰潤肺 很適合這個季節食用
1、梨洗干凈，從上面四分之一處切開，用小刀將籽挖出。
2、給挖好的坑裡放入冰糖，蓋上切下的梨蓋，用牙簽固定好。
3、鍋里燒開水後，放上蒸架，將備好的梨放入稍微大點的碗里，放在蒸架上蒸。先開大火五分鍾左右後開小火燉50分鍾左右即可。
2、蒸蜜梨治咳嗽
把梨像檢查西瓜生熟一樣切開一個三角口，把梨核挖空，放入適量蜂蜜，再把三角小塊蓋好。開口向上放入一個碗內用鍋蒸一刻鍾，取出趁熱服用。
3、蒸花椒梨止咳定喘
生梨1個，上戳幾個小孔，每孔內塞入花椒1粒，隔水燉熟，待冷卻後去掉花椒，食梨飲汁，可止咳，消痰定喘。
4、梨汁燉冬菇治咳嗽
梨能潤肺涼心、消痰降火，冬菇內的雙鏈糖核酸在人體內產生的干擾素能消滅體內的病毒。用「梨汁燉冬菇」的食療法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用兩三天即見收效。
方法如下：先將4個鴨梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗凈切片，加適量水和冰糖同燉，等冬菇燉熟後，早晚分兩次連湯同食，即可。
吃梨的禁忌
1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食；梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
3、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。
4、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
5、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
黃梨怎麼做好吃3
哪個地方的梨最好吃
1，庫爾勒香梨
庫爾勒香梨是新疆維吾爾族中比較出名的品種，它被稱為果中之王，深受當地人的熱捧，它的個頭比較的小巧，果肉中富含豐富的維生素種類和碳水化合物，營養比較豐富，而且梨子的`外皮又薄又脆，果肉香甜可口，可以補充人體大量的水分。庫爾勒香梨的耐存期很長，可以放置很長一段時間都不會變壞。
2，鴨梨
鴨梨在我國占據著很長的悠久歷史，也是人們在水果攤上經常看到的種類，它的外表是肥肥胖胖的，有圓形的，橢圓的，色澤金黃，外形美觀，香味濃郁，口感清脆爽口。富含豐富的維生素B種類，和微量元素。
3，皇冠梨
皇冠梨果肉潔白如雪，鬆脆多汁，肉質細膩，酸甜可口。它的果實呈橢圓形，擁有黃色的外皮，果核小，肉質多，含有大量的蛋白質，果酸，維生素A，維生素C等營養成分。
4，豐水梨
豐水梨，顧名思義，就是汁水非常的充足，果肉白凈細膩，多汁，口感極佳，源自於日本，曾是當地的三大水梨之一。