① 雞胸肉怎麼炒，才能嫩滑
引言：在平時的時候，許多人是比較喜歡吃雞胸肉的，我們都知道雞心肉比較緊實，我們怎樣炒它才能夠變得比較滑嫩呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
所以我們提前把雞胸肉清洗干凈，把它切成薄片放玉米澱粉裡面攪一下，而且我們要把玉米澱粉變成麵粉糊。這個時候讓每一塊雞胸肉都裹上玉米澱粉糊，這個時候就要將油燒熱，把雞胸肉放進去，反復的翻炒，就會看見他變得比較好，而且顏色是比較嫩的。在平時的時候很多人都比較喜歡這樣吃，而且吃起來比較好，口感也比較強。這個時候再把提前准備好的一些胡蘿卜切成丁，把芹菜也切成丁放在一起翻炒，加入適量的生抽，胡椒粉，老抽，蚝油，就可以出鍋了，在最後出鍋的時候放入一些蔥花是比較美味的。
② 怎樣炒雞胸肉好吃又嫩
如下：
食材：雞脯肉 300克、花生油 適量、食鹽 適量、雞蛋 適量、芹菜 適量、紅椒 適量、洋蔥 適量、生薑 適量、雞粉 適量、麵粉 適量、澱粉 適量、白糖 適量。
1、第一步將准備好的雞脯肉切塊，放一旁備用。