怎樣做花鰱魚好吃

⑴ 怎樣做鰱魚好吃又簡單

「鰱魚」的做法有紅燒鰱魚、白燉鰱魚湯、剁椒鰱魚頭、干鍋香辣鰱魚、鰱魚燉豆腐、酸菜魚等。

以紅燒鰱魚塊為例：

主料：花鰱魚段500克。

配料：麵粉、黑胡椒、花椒、蔥姜、鹽、醬油、黃酒、醋適量。

步驟如下：

1.清理干凈的魚肉，剔去魚骨。斜刀片成厚魚片。剔魚骨可以請魚攤老闆代勞。