㈠ 黃豆旱蘿卜的家常做法大全怎麼做好吃
材料
主料：旱蘿卜500g、黃豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量
黃豆旱蘿卜
1
旱蘿卜洗凈切絲
2
豆子煮熟
3
五花肉切片
4
蔥熗鍋
5
把肉倒鍋里煸炒
6
然後把紅蘿卜絲到鍋里在倒醬油翻炒
7
再倒豆子和水熬15分鍾左右
8
就熟了裝盤
小貼士
放水多熬爛了為止，豆子要煮麵了最好，老人吃比較好嚼。
㈡ 黃豆旱蘿卜的做法，黃豆旱蘿卜怎麼做好吃，黃豆
食材主料黃豆350g輔料豬肉皮適量白蘿卜適量胡蘿卜適量豬肉適量料酒適量鹽適量耗油適量蔥適量姜適量步驟1.提前將黃豆洗凈涼水泡6小時以上。我都是晚上泡第二天做的。2.豬肉和皮切成小塊，再放些切好的蔥和姜把肉和皮腌一下。3.白蘿卜胡蘿卜切成小塊備用。4.鍋中倒入玉米油，然後先下入豬肉和肉皮翻炒變色後加入黃豆繼續炒。5.倒入切好的兩種蘿卜。6.繼續炒。7.倒入事先做好的開水。8.再次煮開後烹入料酒，煮一下將豬肉和皮的雜質沫沫煮出來將其撇掉。9.沫沫撇掉後直接倒入高壓鍋里，水一定要過安全線呀。10.壓20分鍾就成了這個樣子。11.壓好後的菜再倒入炒鍋收汁，放少許鹽和耗油調味即可出鍋。12.好下飯的。
㈢ 肉絲炒旱蘿卜的家常做法大全怎麼做好吃
主料
旱蘿卜
400g
黃豆
50g
韭菜
適量
豬肉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
香油
適量
步驟
1.旱蘿卜
2.豬肉、黃豆、韭菜、蔥、姜。
3.將所有食材改刀旱蘿卜豬肉切絲、韭菜切成段備用，黃豆煮熟備用。
4.點火將鍋里倒入油加熱放入蔥姜炒香。
5.蔥姜炒出香味放入切好的豬肉絲煸炒。
6.豬肉絲煸炒變色放入醬油、料酒、放入切好的旱蘿卜絲煸炒，炒至斷生即可，不要炒過那樣口感不好。
7.等旱蘿卜炒到熟了再加入已經煮熟的黃豆和韭菜，調味放入少許鹽、味精、香油出鍋。
8.一盤如肉絲炒旱蘿卜就完成了。
㈣ 豬肉熬旱蘿卜的做法，豬肉熬旱蘿卜怎麼做好吃
豬皮熬旱蘿卜
主料：煮熟的的豬皮四兩，泡發的黃豆二兩，旱蘿卜一個
調料：醬油 鹽 蔥 姜 花椒 大料
豬皮切條，旱蘿卜切半公見方的長條開水焯兩分鍾（去蘿卜的艮腥味）。
鍋里放油，可以多放一點，（旱蘿卜油多好吃）放大料，十多秒後放花椒，熗出香味把花椒撈出，放蔥姜熗香就放進旱蘿卜翻炒，放黃豆，再翻炒，放醬油放鹽再加水加肉皮，蓋上鍋蓋，悶燒一會兒，翻一下再蓋上鍋蓋直至蘿卜酥軟黃豆熟透即可出鍋。下飯的好菜，吃著上癮。