A. 桃酥的做法是怎樣的
做桃酥,首先將綿白糖、雞蛋液、鹽和玉米油倒入盆中,攪拌均勻。篩入泡打粉、小蘇打和低筋麵粉,揉成光滑的面團。將面團分成小劑子,搓圓、壓扁,撒上芝麻,做成桃酥。最後桃酥放入烤箱中,烘烤15分鍾即可。
具體製作步驟如下:
1、將綿白糖、雞蛋液、鹽和玉米油稱量好,倒入一個無水的盆中。
注意事項:
1、攪拌面團時動作要快速,注意防止面團起筋。
2、桃酥冷卻後, 及時包裝, 避免細菌污染。
A. 桃酥的做法是怎樣的
做桃酥,首先將綿白糖、雞蛋液、鹽和玉米油倒入盆中,攪拌均勻。篩入泡打粉、小蘇打和低筋麵粉,揉成光滑的面團。將面團分成小劑子,搓圓、壓扁,撒上芝麻,做成桃酥。最後桃酥放入烤箱中,烘烤15分鍾即可。
具體製作步驟如下:
1、將綿白糖、雞蛋液、鹽和玉米油稱量好,倒入一個無水的盆中。
注意事項:
1、攪拌面團時動作要快速,注意防止面團起筋。
2、桃酥冷卻後, 及時包裝, 避免細菌污染。