㈠ 正宗八角是什麼樣子如何挑選呢
八角作為一種調味香料。在生活中，很多做鹵味的廚師都會往菜裡面加入一些適量的八角，尤其是八角用來做鹵菜鹵肉，添加到裡面的香味非常的濃烈。但是我們自己在購買八角的同時，很難真正的辨別八角的真假。甚至會購買到一些假的八角，假冒食用之後可能還會引起我們身體中毒等一系列現象。那麼在購買八角的同時，我們該如何辨別八角的真假的，下面就教大家三種方法來辨別八角真假，假貨八角一看便知。希望這個辨別八角的方法，能夠真正地幫助到大家。
方法三：就是不規則的八角。正宗的八角就如同它的名字一樣，有八個角，而且看起來也是非常好看的，像花朵一樣，這些八腳看起來不僅非常的肥碩，而且腳尖平直非常的好看，聞起來也是有一股淡淡的香味，但是假的八角，它長得就特別的不規則，甚至有的八角還會出現十個角呢，而且他的腳看上去也是彎曲不直的，所以這樣的八角最好不要買，這些都是劣質的八角。