⑴ 寶寶輔食米粉怎麼做
在寶寶6個月開始添加輔食的時候，米粉是很多爸媽的第一選擇，因為米粉易消化、易咀嚼，還不容易過敏，更重要的是富含鐵和鋅等礦物質，滿足了這一時期寶寶的營養需求。但是每天都是一層不變的口味，寶寶難免不愛吃，今天就教寶媽們變著花樣的給寶寶做不同口味的米粉。
一、水果米糊
食材：米粉、紫薯、芒果、火龍果
適合月齡：6個月以上
做法：
1、將紫薯上鍋蒸熟，然後放入料理機打成泥；
2、芒果、火龍果去皮放入料理機打成泥；
3、然後將紫薯泥、芒果泥和火龍果泥一起攪拌；
4、最後加入米粉攪拌均勻即可。
二、米粉蛋糕
食材：米粉、雞蛋
適合月齡：7個月以上
做法：
1、先將雞蛋用打蛋器攪拌均勻；
2、蛋液中添加適量米粉攪拌均勻；
3、將米粉蛋液倒入蒸鍋開火蒸；
4、十分鍾後出鍋即可。
三、米粉蘋果派
食材：米粉 蘋果
適合月齡：7個月以上
做法：
1、蘋果去皮分成兩半，一半切碎粒狀，另一半榨成汁；
2、米粉放入蘋果碎中攪拌，至蘋果粒上都均勻沾滿米粉；
3、倒入少量蘋果汁，呈粘稠狀即可；
4、將加熱後的鍋底均勻抹上黃油，將迷糊緩慢倒入鍋中，使其成圓餅狀；
5、開小火煎至雙面發黃即可。
四、米粉疙瘩湯
食材：米粉、菠菜、麵粉、番茄、雞蛋
適合年齡：8個月以上
做法：
1、先將麵粉中加水攪拌成疙瘩；
2、再將米粉中加水攪拌成疙瘩；
3、鍋中放少量油，將切成小塊的番茄炒出汁後倒入菠菜一起翻炒；
4、然後加加一碗溫水，水開後倒入雞蛋液攪拌；
5、將麵疙瘩、粉疙瘩分別倒入鍋中煮5分鍾即可出鍋。
Tips：最後可以根據寶寶口味撒上白芝麻、黑芝麻或者蔥花。
五、黃金魚排
食材：米粉、三文魚、檸檬
適合月齡：8個月以上
做法：
1、三文魚切成小塊；
2、雞蛋用打蛋器攪拌均勻；
3、將三文魚倒入碗中，裹上蛋液，滴入幾滴檸檬去腥；
4、鍋中倒入少許油，三文魚裹上一層米粉後放入鍋中煎熟即可。
六、米粉蔬菜餅
食材：米粉、西葫蘆、雞蛋、油
適合月齡：8個月以上
做法：
1、西葫蘆切片，挖空壤備用；
2、雞蛋用打蛋器攪拌均勻後倒入適量米粉。
3、鍋中倒少許油，先將西葫蘆圈放入，再將米粉糊倒入一個個西葫蘆圈內，煎至雙面微黃即可出鍋。
七、米粉牛肉餅
食材：牛肉餡、胡蘿卜碎、蔥花、青菜
適合月齡：8個月以上
做法：
1、將牛肉餡、青菜碎、蔥花、胡蘿卜碎加入米粉和水攪拌；
2、鍋中倒入少許油，取一團牛肉餡倒入鍋中，壓扁成圓餅；
3、小火慢煎兩面金黃可出鍋。
八、彩色米粉球
食材：米粉、紫薯、土豆、芒果
適合月齡：8個月以上
做法：
1、將土豆、紫薯洗凈蒸熟，分別放入料理機打成泥；
2、芒果切成小塊備用；
3、紫薯泥捏成圓餅狀，取一塊芒果放入中間，然後包裹起來戳成球；
4、土豆泥捏成圓餅狀，取一塊芒果放入中間，然後包裹起來戳成球；
5、將紫薯球和土豆球放到米粉中滾一圈即可。
⑵ 如何自製嬰兒米粉
你好，最簡單的自製米粉方法： 1、將米浸泡2個小時以上，取出放入攪拌機中 2、攪拌機內加任何一種蔬菜或水果(熟玉米粒、核桃等等)， 攪成泥湖 3、倒入奶鍋加適量清水，邊加熱邊用勺子攪拌，煮成粘稠的糊狀就OK了。 可以根據寶寶口味加入山芋，南瓜或者胡蘿卜，青菜等一起攪拌，大一點的寶寶還可以加入蝦肉等，這樣的自製米粉又新鮮又保證營養，做法還簡單。 米有很多種，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬不可以用糯米，因為糯米難消化。 大米裡面也可以添加一些其他輔料如：烏豆（補血的功效）；蓮子（清火的功效）；核桃(補腦的功效）；雞肫皮（雞內金:消化的功效）;山葯（消化的功效)。