Ⅰ 牛油果怎麼吃好吃
牛油果可是水果中高熱量的代表，下面我整理了牛油果怎麼吃好吃?，歡迎大家參考借鑒！
1牛油果怎麼吃好吃?
牛油果可是水果中高熱量的代表，因此怕發胖的人可是要注意切莫貪多。一般人推薦一天食用量半個為宜(沒有吃完的半個要帶著中間的果核狀態用保鮮膜緊緊包住放在冰箱的冷藏室里儲存，盡快食用完)。那這半個牛油果，如何吃出美味新高度呢?
1、拌沙拉：牛油果只要加入一點糖，味道就已經非常好了。當然用它來製作沙拉，那味道更是極好的，還為我們省掉了高油的沙拉醬。做法：將牛油果縱向切半，取果肉打成泥備用。乳酪切成邊長1厘米的小塊，生菜洗凈，手撕成小塊，和玉米粒一起加入碗中，將鹽、胡椒粉、橄欖油以及蘋果醋混合均勻做成油醋汁，均勻混合到菜中，最後淋上牛油果醬汁裝盤即可。
2、打奶昔：牛油果去核，切小塊，與適量的牛奶放入料理機中攪打即可，牛油果本身沒有什麼濃郁的果香為，但是將它與其它水果混合在一起，可以更好的激發出其它水果中的`香氣，還有助於水果里的營養物質吸收。完全可以根據個人的喜好加入草莓、香蕉等混合在一起，口感香滑，滋味濃郁。
3、烤著吃：牛油果切開去核，放入生蛋黃，表面撒上黑胡椒和海鹽，烤箱預熱180度，烤制15分鍾後取出。蛋黃表面固化了，內里流質的和牛油果混合在一起，味道真真是極好的。還可以根據自己的口味在上邊撒上喜歡吃的料汁。
2牛油果怎麼吃好吃?
熱帶水果牛油果外皮粗糙，形似梨子，也像鱷魚頭，故也叫做鱷梨。牛油果果肉柔軟似乳酪一般軟滑、細膩的口感，牛油果怎麼吃呢？牛油果的吃法有很多，有生吃有加工，也有煲湯，屬於百搭食品。最常見的食用方法是生吃，
生吃牛油果的可以切成小片，刀縱向切牛油果，碰到硬的核不要用刀切，轉四周切開。
轉一下兩半就能分開，用小刀挖去果核，小刀切格狀，用刀油四周劃一下。
值得注意的是剛買回來的牛油果如果顏色發青並且手感很硬時，可以放在常溫下放置兩三天，當牛油果的果皮顏色變深，摸上去有點變軟了，就可以吃了。
牛油果的兩種常見吃法：
1、牛油果拌白砂糖吃。牛油果對半豎著剖開，把中間的大圓核去掉，可見兩瓣牛油果就如小舟一般停泊在我們的面前；往每一瓣牛油果的中央大坑倒入粗砂糖，然後用小勺挖著吃。每一勺挖下去，既要有牛油果，也要有砂糖，吃到嘴裡，牛油果的軟滑伴隨著砂糖的嘎吱嘎吱，就好像是把細膩和粗礦奇妙地結合在一起，口感很獨特也很美味。
2、牛油果醬。把牛油果對半切開、去核，用小勺把牛油果果肉挖下，放置碗里，用大勺稍稍碾成粗泥狀，然後根據個人口味，可以加入蜂蜜，或者加入鹽和檸檬汁，也可以再加入番茄粒、香菜末甚至辣椒末，做成各種風味的牛油果醬，然後像黃油一樣厚厚的塗在麵包片上當三明治吃，也可以用炸蝦片蘸著吃。